Préparez une salade de chou de Pékin aigre-douce légère avec des pommes et du fromage pour le dîner ou une collation rapide. Recette pas à pas avec recette photo et vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Une salade légère et fraîche de leur croquant et tendre, le chou de Pékin le plus utile, qui est complété par une combinaison festive d'arômes de pomme et de tendreté de fromage, est ce dont vous avez besoin en hiver. Cette salade permet une grande variété d'expériences culinaires. Premièrement, le goût de la salade dépend en grande partie de la variété de pomme. Vous pouvez prendre toutes les pommes que vous préférez: aigre-douce, aigre-douce, variétés sucrées. De plus, le type de fromage affectera le goût du plat. Par exemple, si vous prenez du fromage fondu, la salade sera beaucoup plus molle qu'avec des variétés dures. De plus, des carottes râpées, des noix, des œufs durs et d'autres ingrédients peuvent être ajoutés à cette salade. Ce sera une combinaison tout aussi réussie. Et la vinaigrette à l'huile d'olive ajoutera une saveur de vacances à la salade. Mais les expériences sont également appropriées ici. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise, du yaourt nature, de la sauce tartare ou de la sauce soja avec du jus de citron.
De plus, une salade au chou chinois vous ravira par l'absence de l'odeur caractéristique du chou blanc, ainsi que par une jutosité abondante et tendre. Contrairement à la variété de chou blanc, le chou de Pékin n'a pas besoin d'être salé et froissé avec les mains pour plus de jutosité. Ses feuilles contiennent beaucoup de leur propre jus.
- Teneur calorique pour 100 g - 45 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 6-8 feuilles
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Pomme - 1 pièce
- Sel - 0,25 cuillère à café ou à déguster
- Fromage - 100g
Préparation pas à pas de la salade de chou de Pékin aux pommes et au fromage, recette avec photo:
1. Retirez le nombre de feuilles requis de la tête de chou de Pékin. Lavez-les, séchez-les avec une serviette en papier et hachez-les finement.
2. Coupez le fromage en cubes ou en lanières. Choisissez vous-même la méthode de coupe, celle que vous préférez.
3. Lavez la pomme, séchez-la avec une serviette en papier, retirez la boîte à graines avec un couteau spécial et coupez-la de la même manière que le fromage pour que la salade soit belle.
4. Placer tous les aliments dans un saladier et assaisonner de sel.
5. Assaisonnez le plat avec de l'huile d'olive.
6. Remuez la salade et servez. Si vous le souhaitez, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une salade de chou chinois, poulet et fromage.
