Une recette simple étape par étape pour préparer des muffins à la semoule de petit-lait fourrés aux fruits ou à la confiture.
J'ai inventé cette recette rapide quand je voulais me faire plaisir avec des pâtisseries maison et qu'il n'y avait pas beaucoup de nourriture à la maison. Il s'est avéré que c'était des cupcakes très savoureux, délicats et même très bon marché. C'est une excellente façon d'utiliser le lactosérum, qui reste souvent chez de nombreuses femmes au foyer après avoir fait du fromage cottage fait maison pour les enfants. Faites plaisir à vos proches avec un dessert simple et délicieux.
- Teneur calorique pour 100 g - 294 kcal.
- Portions - 8
- Temps de cuisson - 1 heure
Ingrédients:
- Lactosérum (peut être remplacé par du lait ou de l'eau) - 1 verre
- Sucre - 150 g
- Semoule - 300 g
- Farine - 150g
- Soda - 1 cuillère à café
- Confiture de n'importe quel fruit ou confiture épaisse
Faire des muffins à la semoule et au lactosérum:
- Verser le lactosérum (lait ou eau) dans un bol profond, ajouter le soda, la semoule, la farine, bien mélanger. Insistez un peu. Ajoutez du sucre à la masse, mélangez à nouveau, éliminez complètement les grumeaux. La consistance de la masse doit ressembler à de la crème sure.
- Si les moules utilisés pour la cuisson sont en métal ou en plastique, graissez-les avec de l'huile de tournesol. Mais le silicone n'a pas besoin d'être traité. Remplissez les moules jusqu'à la moitié avec la pâte préparée. Mettez une demi-cuillère à café de confiture sur la pâte dans chaque muffin, puis versez délicatement la pâte sur le dessus.
- Cuire les muffins à la semoule dans un four préchauffé pendant environ 20-25 minutes, la température doit être d'environ 200 degrés, et plus est possible. La porte du four ne doit pas être ouverte pendant les 10 premières minutes. Volonté de vérifier avec un match. Les articles doivent devenir dorés.
Dégustez votre thé avec des muffins à la semoule de petit-lait !
