Il vous reste du pain rassis ? Ne vous précipitez pas pour le jeter. Donnez-lui une seconde vie et réalisez des croûtons sucrés à la vanille. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les croûtons sont une collation de pain simple et délicieuse. Il s'agit d'une version plus aromatique et savoureuse des « croûtons » habituels. Croûtons cuits avec l'ajout d'herbes, d'épices, d'ail, d'huile d'olive… un aspect et un goût plus appétissants. Des tranches de pain grillées, dorées et croquantes, appétissantes, sont une excellente collation en elles-mêmes ou un excellent ajout à d'autres plats. C'est également une solution polyvalente pour l'élimination des restes de pain. Puisque le pain de toute sorte convient aux croûtons. Et ce sera encore mieux si le pain est "d'hier" et un peu durci. Cette entrée est spectaculaire, facile et rapide à préparer et est tout simplement irremplaçable !
Habituellement les croûtons sont cuits salés, mais aujourd'hui nous allons les faire à la vanille sucrée. Vous pouvez utiliser ces croûtons en complément des salades sucrées, des smoothies, des flocons d'avoine et de la semoule. Avec eux, vous pouvez faire un dessert sucré, cuire une tarte en vrac, cuire avec des pommes et de la crème … Bien que même sous une forme indépendante, les croûtons à la vanille sont délicieux à utiliser avec une tasse de thé ou de café, un verre de lait, du cacao, compote, etc.
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- Teneur calorique pour 100 g - 426 kcal.
- Portions - 0,5 pain
- Temps de cuisson - 1 heure 30 minutes
Ingrédients:
- Pain - 0.5 pains
- Sucre - 1 cuillère à café ou à déguster
- Sucre vanillé - 1 cuillère à café
Préparation pas à pas de croûtons sucrés à la vanille, recette avec photo:
1. Pour la recette, choisissez n'importe quel pain: noir, seigle, blanc, miche, baguette… Coupez le pain sélectionné en tranches. Leur taille peut être ce que vous voulez. Par exemple, des cubes, des pailles fines, des barres, etc. Vous pouvez également découper n'importe quelle figure dans du pain à l'aide de formes spéciales: cercles, étoiles…
2. Dans une poêle, étalez le pain tranché en une couche uniforme.
3. Saupoudrez-le de sucre vanillé et de sucre raffiné si vous le souhaitez. Placez la poêle sur une cuisinière avec un diviseur de feu. Allumez le feu le plus petit et faites griller les croûtons sucrés à la vanille, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient secs. Lorsque le pain est sec, retirez-le de la poêle et placez-le sur une feuille de papier propre. Étant donné que la chaleur de la poêle continuera à cuire et peut brûler. Conserver les croûtons dans un sac en papier à température ambiante.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des croûtons ou des croûtons.
