Un plat printanier étonnant, qui se distingue par son goût et ses couleurs riches - macaroni aux asperges, tomates et fromage. Le niveau de cuisson est assez facile et le temps de cuisson ne prend pas plus de 20 minutes. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les pâtes ont d'abord été préparées en Italie et aujourd'hui, ce plat est préparé dans presque tous les pays du monde. La cuisine italienne a longtemps conquis le cœur et l'estomac de nombreuses personnes, incl. produits de pâtes. Car, en plus de leur excellent goût, ils sont très faciles à préparer à la maison, et dans l'urgence. Dans le même temps, le goût du plat ne s'avère pas pire que celui de la nourriture du restaurant. L'essentiel est d'utiliser les bons ingrédients supplémentaires.
De plus, les pâtes sont un excellent moyen d'obtenir l'hormone du bonheur, car cela améliore votre humeur! Et s'il est préparé dans une entreprise avec des haricots verts, alors le corps produit l'hormone sérotonine, qui donne la bonne humeur, ce qui est nécessaire au printemps. Par conséquent, je propose de faire des pâtes avec des asperges, des tomates et du fromage. La cuisson du plat ne prendra pas beaucoup de temps, tandis que sur la table, il y aura des pâtes aromatiques, savoureuses et bien sûr saines ! Pour la recette, prenez des pâtes de blé dur, il est conseillé d'utiliser de l'huile d'olive pour la friture, des tomates dures et du fromage - parmesan.
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- Teneur calorique pour 100 g - 189 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Pâtes - 75 g
- Fromage à pâte dure - 30 g
- Oignons - 0,5 pcs.
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Tomates - 1 pièce
- Haricots asperges - 100 g
- Huile d'olive - pour la friture
Cuisson pas à pas des pâtes aux asperges, tomates et fromage, recette avec photo:
1. Lavez les asperges sous l'eau courante.
2. Placer les asperges dans une marmite et couvrir d'eau potable.
3. Porter les asperges à ébullition, saler, chauffer à feu moyen et cuire 5 minutes.
4. Inclinez les asperges bouillies dans une passoire pour égoutter toute l'eau. Coupez les extrémités des gousses des deux côtés et coupez les haricots en 2-3 morceaux, selon la taille.
5. Mettez les pâtes dans une casserole avec de l'eau bouillante salée et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Le temps de cuisson est indiqué sur l'emballage du fabricant.
6. Épluchez les oignons, lavez-les et coupez-les en fines demi-anneaux.
7. Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en cubes.
8. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
9. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
10. Ajouter les tomates à la poêle à oignons. Continuez à faire frire les aliments pendant 5 minutes.
11. Après les tomates, envoyez les asperges et faites frire les ingrédients pendant 2 minutes.
12. Ajoutez des pâtes aux aliments.
13. Mélanger les ingrédients et cuire à feu vif pendant 1 minute.
14. Ensuite, placez immédiatement le plat fini sur une assiette de service.
15. Saupoudrer les pâtes d'asperges et de tomates avec le fromage râpé. Servir la nourriture à table immédiatement après la cuisson. Puisqu'il n'est pas d'usage de cuisiner un tel plat pour l'avenir.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de cuisiner des pâtes avec des tomates au four et des asperges.
