Boisson copieuse, saine, aérée… La recette la plus simple, la plus rapide et la plus abordable. Milkshake fait maison avec oeuf. Comment le cuisiner, lisez la recette étape par étape avec une photo. Recette vidéo.
Un milkshake avec un œuf est très nutritif, il vous donnera vigueur et énergie pour toute la journée. Il peut être consommé après l'entraînement car cela vous donnera de la force et vous ne vous sentirez pas paresseux. Cependant, l'essentiel est que le cocktail soit idéal pour un menu enfant, car la composition contient des produits nécessaires à un corps en croissance. Les œufs dans la composition donnent à la boisson une consistance astringente délicate. Pour que la boisson ait un goût et un arôme inoubliables, vous pouvez ajouter tous les additifs aromatisants: fruits, baies, noix, chocolat, miel, lait concentré, vanilline, cannelle … Et si la boisson est préparée pour les adultes, alors un peu de bon cognac ou brandy peut être ajouté au cocktail.
La particularité de ce cocktail est simple. Le lait et les œufs sont les aliments les plus abordables. Dans ce cas, une attention particulière doit être accordée aux œufs. Les médecins déconseillent de les utiliser crus, car il peut y avoir des bactéries provenant des élevages de poulets à la surface. Même en dépit du fait que tous les œufs sont transformés avant d'entrer dans les magasins, cela n'est en théorie pas exclu. Par conséquent, il est préférable de commander des œufs à des agriculteurs privés et de traiter les coquilles avec de l'eau bouillante. Mais avec le lait, la situation est inverse. Le lait frais de ferme, bien sûr, est plus sain que le lait de magasin, mais il contient beaucoup de matières grasses. Par conséquent, les femmes au foyer doivent faire un choix en faveur d'un magasin plus frais et plus sain, ou sans gras. Dans le même temps, lorsque vous achetez du lait en magasin, étudiez attentivement la composition, à l'exception du lait, il ne devrait pas y avoir d'ingrédients supplémentaires.
Voir aussi comment faire un milkshake au sucre vanillé.
- Teneur calorique pour 100 g - 159 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 5 minutes
Ingrédients:
- Lait - 150 ml
- Oeufs - 1 pièce
- Sucre - 1 cuillère à soupe (peut être remplacé par du miel ou du lait concentré)
Préparation pas à pas d'un milkshake avec un œuf, une recette avec une photo:
1. Lavez les œufs en coquille à l'eau chaude et séchez-les avec une serviette. Casser la coquille et verser le contenu dans un bol.
2. Ajoutez du sucre dans le récipient avec les œufs et battez-les avec un mélangeur à grande vitesse jusqu'à ce qu'une masse homogène duveteuse et aérée se forme, qui devrait augmenter de volume de 2 à 3 fois.
3. Versez du lait froid dans la masse d'œufs.
4. Battez à nouveau les aliments avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Si vous ajoutez des fruits, des baies, du chocolat, des noix, utilisez un mélangeur pour les broyer jusqu'à consistance lisse. Un milk-shake prêt à l'emploi avec un œuf doit être dégusté immédiatement après sa préparation. Ils ne le cuisinent pas pour l'avenir, tk. les œufs et la mousse se déposeront et la boisson aura une texture différente.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire un cocktail de lait et d'œufs.
