Pour diversifier les pâtes italiennes ennuyeuses et monotones, elles doivent être cuites de manière exquise. Recette italienne étape par étape avec photo de macaroni aux tomates et au fromage. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisson pas à pas des macaronis aux tomates et au fromage
- Recette vidéo
Pour que l'alimentation soit variée et équilibrée, vous devez manger des céréales, des légumes, des produits à base de farine préparés de différentes manières. Le plat le plus courant, populaire et préféré parmi toutes les générations est le macaroni aux tomates et au fromage. Personne ne peut résister à une telle délicatesse. De délicieux spaghettis aux légumes et une croûte de fromage à pâte molle sont une excellente option pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner copieux et rapide pour toute la famille, qui peut être préparé sans trop de difficulté en quelques minutes. L'esprit italien se ressent clairement dans le plat, et le goût est excellent.
Il existe de nombreuses opinions sur la teneur élevée en calories des pâtes, à partir desquelles s'est développé un stéréotype selon lequel il s'agit de malbouffe, dont l'utilisation entraînera un excès de poids. Mais nous n'avons jamais entendu dire qu'un Italien ait pris du poids supplémentaire en raison d'une passion pour les pâtes. Pour ne pas aller mieux, il faut manger des pâtes correctes et de qualité à base de blé dur. Par conséquent, achetez des aliments frais et de qualité, et n'ayez pas peur de manger de délicieuses pâtes même pour le dîner.
- Teneur calorique pour 100 g - 140 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Pâtes - 60-70 g
- Fromage à pâte dure - 50 g
- Sel - 0,5 cuillère à café
- Huile d'olive - pour la friture
- Tomates - 1 pièce
Cuisson pas à pas des macaronis aux tomates et au fromage, recette avec photo:
1. Versez de l'eau dans une casserole, salez et faites bouillir. Abaissez les pâtes, faites bouillir à nouveau, baissez le feu à moyen et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Lire le temps de préparation sur l'emballage du fabricant. Jetez les pâtes finies sur un tamis pour que le verre ait un excès d'eau. Mais cela ne doit être fait qu'avant de les mettre dans une assiette. Sinon, ils refroidiront rapidement et s'avéreront moins savoureux.
2. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
3. Lavez les tomates, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en cubes. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir légèrement les tomates à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Ne les tenez pas trop longtemps pour qu'ils ne coulent pas.
4. Placer les pâtes bouillies sur une assiette de service.
5. Ajoutez-y des tomates rôties.
6. Saupoudrez le fromage sur la nourriture et commencez à manger tout de suite. Les pâtes aux tomates et au fromage sont consommées immédiatement après la cuisson et ne sont pas cuites pour une utilisation future.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des macaronis au fromage et aux tomates.
