Les pâtes aux tomates sont un vrai succès de la cuisine italienne ! Des pâtes incroyablement savoureuses, légères et belles ont conquis des millions de cœurs à travers le monde. La recette est très simple, c'est pourquoi elle a probablement gagné une telle popularité.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les pâtes dans notre pays sont un plat d'accompagnement national qui, probablement, dans sa polarité, rivalise avec les pommes de terre. Quelqu'un les appelle des pâtes, des pâtes et des spaghettis. Cependant, l'essence de cela ne change pas du tout. Les plats avec eux sont toujours savoureux, nutritifs et satisfaisants. Cette recette de pâtes aux tomates est une option rapide pour un copieux petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Son principal avantage est la légèreté, la rapidité et la disponibilité de la préparation, et, bien sûr, un excellent goût ! Vous n'avez pas besoin d'avoir des compétences culinaires particulières pour préparer un plat, l'essentiel est de choisir des produits frais et de haute qualité, ainsi que d'avoir envie de faire de délicieuses pâtes.
Les pâtes pour le plat peuvent être utilisées sous n'importe quelle forme: cornes, arcs, toile d'araignée, spaghetti et autres produits intéressants. Cela n'affectera pas le résultat du plat fini. Ce sera toujours épicé et intéressant. Pour changer, la nourriture peut être rendue encore plus savoureuse. Par exemple, soyez créatif et ajoutez de l'ail, des oignons, des herbes, des copeaux de fromage, du beurre, des anchois, des olives ou d'autres aliments de votre choix. Tous ces ingrédients sont excellents et vont très bien avec ces pâtes.
- Teneur calorique pour 100 g - 203 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Pâtes de blé dur - 200 g
- Tomates - 1 pièce
- Huile d'olive - pour la friture
- Sel - 0,5 cuillère à café
Cuisson pas à pas des pâtes aux tomates:
1. Versez de l'eau potable dans une casserole, ajoutez du sel et faites bouillir. Mettez les pâtes dans l'eau bouillante et remuez pour éviter qu'elles ne collent. Assaisonnez-les avec du sel, portez à nouveau l'eau à ébullition et réduisez le feu à moyen. Faites cuire les pâtes pendant environ 15 minutes, mais lisez le temps de cuisson spécifique sur l'emballage du fabricant. Faites-les cuire couvercle ouvert.
2. Transformez les pâtes finies dans un tamis et laissez reposer quelques secondes pour égoutter tout l'excès de liquide.
3. Pendant que les pâtes cuisent, lavez la tomate et séchez-la avec une serviette en papier. Utilisez un couteau bien aiguisé pour le couper en gros morceaux. Ne l'émiettez pas finement, sinon il se transformera en une bouillie homogène lors du traitement thermique.
4. Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites chauffer. Ajouter les tomates et les faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées de tous les côtés.
5. Mettez les spaghettis bouillis dans une assiette portionnée, dans laquelle vous servirez la nourriture et versez un peu d'huile d'olive.
6. Mettez les tomates frites sur les pâtes et servez chaud. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer d'autres copeaux de fromage ou saupoudrer d'herbes de basilic hachées. Ils mangent la nourriture immédiatement après la cuisson, ils ne le font pas pour le futur.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des spaghettis italiens aux tomates.
