Si vous êtes un grand fan d'algues noria, alors cette délicieuse recette d'un produit très sain plaira certainement à votre goût. Une recette étape par étape avec une photo de la cuisson des chips de nori au four. Recette vidéo.
Dans les supermarchés, vous pouvez acheter des chips d'algues noria prêtes à l'emploi. Ils sont, bien sûr, très savoureux, mais assez chers. De plus, ils sont tout à fait faciles à réaliser soi-même dans votre cuisine. De plus, le processus prend littéralement quelques minutes et le coût du produit fini est plusieurs fois inférieur. De plus, vous pouvez expérimenter avec des saveurs. Et en choisissant le bon produit en magasin, vous pouvez en faire des chips saines. Les feuilles de nori sont riches en iode et en phosphore, elles contiennent des vitamines A et C, du calcium, du fer. Si les petits pains vous plaisent, essayez un autre produit à base d'algues nori - les délicieuses et croustillantes chips cuites au four. C'est une collation délicieuse et diététique et un excellent ajout aux régimes végétariens et maigres. Parce que les chips de noria n'ont pratiquement pas de calories par rapport aux glucides saturés des pommes de terre.
Aujourd'hui, j'ai une version classique de la fabrication de chips, mais vous pouvez les faire avec n'importe quelle saveur en ajoutant des épices, des herbes, des sauces, etc. Vous commencez à manger des chips comme des graines et vous ne pouvez pas vous arrêter avant d'avoir mangé tout ce que vous avez préparé. Les algues sentent les algues et le goût est celui des épinards. Les gourmets notent que le nori a un subtil arrière-goût de fumée et un léger arôme de l'océan. Les algues brillantes sont plus savoureuses que les algues rougeâtres. Ils contiennent plus de protéines, de vitamines et d'autres minéraux utiles.
- Teneur calorique pour 100 g - 274 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Algue Noria - 5 feuilles
- Sauce soja - 1-2 cuillères à soupe
- Huile d'olive - 1-2 cuillères à soupe
Cuisson pas à pas des chips de nori au four, recette avec photo:
1. Placez les tôles élévatrices sur le plan de travail. Mélangez l'huile d'olive avec la sauce soja et utilisez une brosse en silicone pour brosser les algues du côté brillant. Saupoudrez-les de graines de sésame ou de vos épices préférées si vous le souhaitez. Si vous n'utilisez pas de sauce soja, ajoutez-y un peu de sel.
2. Utilisez des ciseaux de cuisine pour couper le nori en petits rectangles. Bien qu'ils puissent être découpés dans n'importe quelle forme: carrés, lanières, lanières, etc. Vous pouvez même sécher une feuille entière au four sans pré-découpe, et la couper en morceaux après cuisson.
3. Placez les feuilles d'ascenseur sur une plaque à pâtisserie en une seule couche afin qu'elles n'entrent pas en contact les unes avec les autres et envoyez-les dans un four chauffé à 180 degrés pendant 2-3 minutes. Refroidir les chips de nori finies au four et servir.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire des chips d'algues nori.
