Si vous manquez de temps, préparez des pâtes délicieuses, saines et rapides. Et pour le diversifier, complétez-le par une friture de champignons. Ensuite, vous obtenez de délicieux spaghettis aux champignons et à l'ail. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Certes, dans la vie de chaque hôtesse, il est arrivé plus d'une fois qu'il ne restait que très peu de temps pour préparer le dîner. Cependant, malgré le manque de temps, je souhaite faire un plat savoureux et satisfaisant. Dans de telles situations, des pâtes avec une sorte de sauce aideront. C'est une véritable bouée de sauvetage culinaire. Par exemple, l'un des plats savoureux et rapides est le spaghetti aux champignons et à l'ail.
Tous les champignons peuvent être utilisés pour la recette. Dans ce cas, des gelées forestières sont utilisées, qui sont bouillies avant congélation. Par conséquent, ils se préparent très rapidement. Mais des champignons frais ou des pleurotes feront l'affaire. Combinés à de l'ail rôti et des épices, les champignons donnent une saveur plus exotique et pimentent les pâtes.
Toutes les pâtes peuvent être utilisées. Linguines, spaghettis, spirales, nœuds, coquillages et même nouilles seront délicieux. Ils sont disponibles en toute saison de l'année et ne sont pas coûteux financièrement. La sauce aux champignons leur donnera un goût unique que le plat conviendra même pour un petit événement festif. Un tel repas ne laissera certainement personne indifférent. Alors, si vous n'avez jamais préparé un tel plat, je vous conseille de l'essayer dès aujourd'hui.
Voir aussi comment faire des spaghettis avec du fromage et des œufs.
- Teneur calorique pour 100 g - 198 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 30 minutes, plus le temps de décongeler les champignons
Ingrédients:
- Spaghettis - 75 g
- Sel - 1 cuillère à café pas de toboggan ni au goût
- Ail - 1 gousse
- Poivre noir moulu - une pincée
- Huile végétale - pour la friture
- Champignons forestiers surgelés - 200 g
Cuisson pas à pas des spaghettis aux champignons et à l'ail, recette avec photo:
1. Décongeler les champignons avant la cuisson. La meilleure façon de le faire est sur la tablette inférieure du réfrigérateur. Si vous devez le faire plus rapidement, décongelez-les à température ambiante. Mais n'utilisez pas de four à micro-ondes pour ce processus.
Rincez ensuite les champignons sous l'eau courante, séchez-les et coupez-les en morceaux de taille moyenne, et laissez les petits fruits intacts.
Mettez la casserole sur le feu, ajoutez l'huile végétale et faites chauffer. Envoyez-y les champignons et faites-les frire pendant environ 5 à 7 minutes à feu moyen.
2. Épluchez l'ail, coupez-le en lanières et envoyez-le dans la poêle avec les champignons. Assaisonnez-les de sel et de poivre noir.
3. Continuez à faire frire les champignons et l'ail pendant encore 7 à 10 minutes, en remuant de temps en temps.
4. Versez de l'eau dans une casserole, salez et faites bouillir. Ensuite, baissez les spaghettis et faites bouillir à nouveau. Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Le temps de cuisson est indiqué sur l'emballage du fabricant.
5. Inclinez les spaghettis bouillis sur un tamis pour verrer l'excès de liquide.
6. Placer les pâtes sur une assiette de service.
7. Ajouter les champignons et l'ail dans un bol de spaghetti. Servir le plat à table immédiatement après la cuisson. Étant donné que les pâtes pour une utilisation future ne sont généralement pas acceptées.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des spaghettis aux champignons dans une sauce crémeuse.
