Caractéristiques de la plante, conseils d'entretien des grenades, recommandations pour la reproduction d'une "pomme granuleuse", difficultés et moyens de les résoudre, faits intéressants, espèces. La grenade (Punica) est également appelée grenade ou grenadier, qui sont un genre de plantes, avec une forme de croissance arbustive ou sous forme de petits arbres. Un peu plus tôt que tous, ils ont été attribués à la famille des Punicaceae, qui a maintenant été abolie et remplacée par le nom de Lythraceae.
Les radeaux de ces plantes sont communément appelés "grenades", mais leur nom botanique est quelque peu différent de celui généralement accepté - "grenade". Nous connaissons bien l'un des représentants les plus brillants de ce genre Grenade (Punica granatum), et nous parlerons de lui aujourd'hui. C'est bien, car surprendre vos amis et vous amuser en cultivant un représentant aussi inhabituel du monde vert de la planète.
La plante a obtenu son nom latin générique, prononcé comme "Punica", grâce au mot dans la même langue - "punicus", signifiant "punique" ou "carthaginois", car il est répandu sur le territoire de ce pays, aujourd'hui il est la terre de Tunisie. Eh bien, l'espèce a reçu le nom de "granatum" du mot "granatus" traduit par "granulaire", qui reflète naturellement la présence de plusieurs grains à l'intérieur du fruit, qui est entouré d'une couverture juteuse. Au milieu du siècle, la grenade était bien connue sous le nom de Pomum granatum, qui signifiait « pomme à pépins » et, sur cette base, Carl Linnaeus, qui s'occupait de la classification de l'ensemble du monde végétal connu à cette époque, remplaça avec le "Punica granatum" déjà couramment utilisé.
Il est intéressant de noter qu'aujourd'hui, dans certains pays, le nom de la grenade en tant que "pomme granuleuse" a survécu, c'était aussi dans la Rome antique - "malum granatum", mais les Allemands l'appellent "Granatapfel", en Italie - "melograno", combinant les mots avec la source "Apfel" et "mela", qui se traduit sans ambiguïté par "pomme". Les Italiens croyaient aussi que c'était avec la grenade que le serpent séduisait Eve dans le jardin d'Eden, et non avec la pomme habituelle. Ainsi, la grenade est une plante qui se répartit dans toutes les terres où règne le climat subtropical. Sa durée de vie est assez élevée, cependant, vers l'âge de 50-60 ans, le nombre de fruits mûrissant sur un arbre commence à diminuer et il est nécessaire de rajeunir les plantations. La hauteur de cet arbuste ou arbre peut atteindre 6 mètres. Si la forme de croissance ressemble à un arbre, alors il y a une bonne ramification. Les branches sont généralement minces, avec des épines.
Les plaques foliaires sont de forme ovale et de couleur vert clair, et peuvent mesurer jusqu'à 3 cm de long. La surface des feuilles est brillante.
Les fleurs sont en forme d'entonnoir ou en forme de cloche, elles peuvent être doubles ou simples. La couleur des pétales est rouge orangé et, lorsqu'ils sont complètement déployés, le diamètre peut atteindre 2,5 cm ou plus. Les bourgeons commencent à se développer aux extrémités des branches.
Naturellement, toute la valeur d'une plante ne réside pas seulement dans son apparence, mais dans ses fruits utiles. Leur forme est sphérique, il y a un péricarpe coriace, à l'intérieur il y a plusieurs grains juteux, qui sont séparés par 9-12 membranes. À l'aide de ces membranes blanchâtres, des nids particuliers se forment, dans lesquels les graines sont attachées en deux rangées. Les graines de grenade sont enveloppées dans une pulpe juteuse comestible appelée pulpe. La pulpe peut être colorée dans des tons rubis foncé ou un peu plus clair, son goût est aigre-doux. La peau de la grenade peut varier en couleur du jaune orangé au rouge brunâtre. La taille du diamètre du fruit varie entre 8-18 cm. Jusqu'à 50-60 kg de fruits peuvent être récoltés sur une plante.
Comment faire pousser de la grenade à la maison ?
- Éclairage. La plante aime la lumière vive et ne peut pas être ombragée en poussant sur les rebords des fenêtres de l'emplacement sud. Ce n'est que les jours d'été, lors d'un après-midi particulièrement chaud, qu'un peu d'ombre à la lumière directe du soleil sera nécessaire. Avec l'arrivée des chaleurs printanières, vous pouvez sortir la grenade à l'air frais, mais vous habituer progressivement aux rayons du soleil.
- Température du contenu. Au printemps et en été, les lectures du thermomètre sont maintenues dans une plage de 20 à 25 degrés et, à l'automne, elles commencent à diminuer à 5-10. Pendant ce temps, il est préférable de conserver la grenade dans un endroit bien éclairé. Il est important de ventiler pour protéger la grenade des courants d'air. Si les indicateurs de chaleur de la période automne-hiver sont supérieurs à 15 degrés, des pulvérisations fréquentes sont effectuées.
- Soins généraux. Pour que la grenade fleurisse bien, il est nécessaire de former correctement sa couronne; pour cela, les pousses sèches sont coupées au printemps et les jeunes sont raccourcis, ne laissant que 2-3 paires de feuilles.
- L'humidité de l'air car une grenade ne joue pas un rôle important, ce n'est qu'en cas de chaleur extrême que la pulvérisation peut être effectuée.
- Arroser une grenade. Dès la fin de la période de dormance, la plante est humidifiée abondamment, et uniquement avec de l'eau douce et bien décantée, car la couche supérieure du sol dans le pot s'assèche. S'il y a des fruits sur le buisson, l'arrosage est effectué deux fois par jour et à la fin de l'été, l'humidité est réduite et il ne vaut pas la peine de nourrir la grenade. Ceci est fait pour faire mûrir les jeunes pousses. Après la chute du feuillage, le grenadier est arrosé très parcimonieusement, mais il ne faut pas laisser sécher la motte de terre. Le remplissage du substrat affectera également négativement la plante.
- Les engrais introduit en période printemps-été, dès que la croissance commence à s'intensifier. Les engrais azote-phosphore sont utilisés pour construire le feuillage, et à la fin des jours d'été, il est nécessaire d'utiliser des engrais à haute teneur en potassium.
- Transplanter une grenade maison. Une telle opération est effectuée au printemps, après la fin de la période de repos. Lorsque la plante est jeune, elle est transplantée chaque année, mais pour les spécimens adultes, le sol et le pot sont changés tous les 2 à 4 ans. Il ne vaut pas la peine de ramasser un grand pot, car la floraison abondante d'un grenadier se produira dans un pot de fleurs exigu. Par conséquent, il ne vaut pas la peine d'augmenter considérablement le diamètre du récipient lors de la transplantation. Une couche de drainage doit être placée au fond du pot. Le sol doit être meuble et nutritif. Habituellement, ils mélangent de la terre de gazon, de l'humus et du sol feuillu, ainsi que du sable de rivière (dans un rapport de 1: 0, 5: 1: 1).
Conseils pour l'élevage de grenade à la maison
Afin d'obtenir un nouveau grenadier, on utilise des boutures, des greffes ou des semis de graines.
Le semis doit être fait à l'automne ou au printemps. Pour le semis, un mélange de sol est composé à parts égales de terre gazonnée et de sable de rivière. S'il est nécessaire que les graines germent plus rapidement, il est recommandé de chauffer le substrat en maintenant les valeurs de chaleur entre 22 et 25 degrés. Le récipient contenant les cultures doit être recouvert d'un morceau de verre ou enveloppé d'une pellicule de plastique. Il est important de ne pas oublier l'humidité et l'aération régulières du sol. Dès que les plantules grandissent et qu'elles ont une paire de vraies feuilles, elles cueillent une plante à la fois dans un pot séparé d'un diamètre de 5 à 7 cm. La même composition de substrat est versée dans le récipient. De plus, les jeunes grenades sont arrosées, avec l'arrivée des mois d'hiver, l'humidité est réduite, surtout lorsque les feuilles tombent. Lorsque le printemps arrive, le transbordement (sans détruire le coma de terre) est effectué dans des pots d'un diamètre de 7 à 9 cm. Il ne faut pas s'attendre à ce qu'un grenadier pousse rapidement les premières années, un tel plant ne fleurira qu'après 5 -8 ans (si elle est cultivée en pot).
Lors du greffage, il est nécessaire de couper les branches de février à mars. La longueur de la bouture est coupée à environ 10 cm et les pousses à partir desquelles les branches sont prélevées doivent être mûres. Ils sont plantés dans une boîte à semis ou les boutures plantées sont placées sous un récipient en verre ou emballées dans un sac en plastique pour créer les conditions d'une mini-serre. Lorsque les rameaux prennent racine, ils sont repiqués dans des pots de 7 cm de diamètre, remplis d'un mélange de terre de gazon, d'humus, de terre feuillue et de sable de rivière (dans les proportions 1: 0, 5: 1: 1). Si une décision est prise de se reproduire en été, des boutures semi-mûres sont utilisées.
Lorsqu'une variété de jardin de grenade est cultivée, une telle variété peut être propagée par greffage et le rôle du porte-greffe est joué par les semis. La floraison dans ce cas survient 3-4 ans après la vaccination.
Difficultés à cultiver un grenadier
Si les conditions d'entretien d'une grenade sont violées, les problèmes suivants peuvent survenir:
- La grenade ne fleurit pas. Habituellement, la grenade commune commence à fleurir dès 5 à 7 ans après sa plantation. Si la variété est naine, alors encore plus vite, pratiquement dans un an ou deux. Lorsque la couronne est formée au début de la saison de croissance (extrémités des branches sur lesquelles les boutons floraux sont coupés), il est naturel qu'il n'y ait pas de boutons.
- Les plaques foliaires acquièrent une teinte jaune et commencent à tomber à l'arrivée de l'hiver, car la plante est un représentant à feuilles caduques de la flore. Vous devrez réorganiser le pot de grenade dans un endroit frais.
- Si les feuilles se couvrent d'un ton brun marbré et qu'elles commencent à tomber pendant la saison de croissance. Ensuite, apparemment, il y a eu un dessèchement du substrat dans le pot. Il est nécessaire d'établir un régime d'hydratation et d'attendre l'apparition de nouvelles pousses.
- Pour réduire la fragilité des branches, et dans le grenadier elles sont très fines et flexibles et elles se cassent sous le poids du fruit, vous devrez utiliser des bâtons pour créer des accessoires ou leur attacher des pousses pliées.
- Lorsque le fruit de la grenade a craqué, le sol était trop gorgé d'eau, il est préférable d'arroser la plante modérément pendant la période de maturation.
- Si le matériel de semence planté ne germe d'aucune façon, alors soit les grains n'étaient pas fraîchement récoltés, soit le substrat dans lequel ils ont germé était trop sec.
- De nombreuses fleurs se sont formées, mais les fruits n'ont pratiquement pas mis. Habituellement, les fruits ne commencent à mûrir qu'à partir de fleurs à long pistil, tout le reste se fanera et volera.
À la maison, le grenadier peut être affecté par les tétranyques, les pucerons, les cochenilles ou les aleurodes. Si des insectes nuisibles ont été détectés, il est alors recommandé d'effectuer un traitement insecticide.
Faits intéressants sur la grenade
Dans la grenade mûre, le nombre de graines peut atteindre plus de 1000 unités, c'est à cause de cette caractéristique dans l'Antiquité que les fruits du grenadier étaient considérés comme un symbole de fertilité, ainsi qu'un moyen de lutte contre l'infertilité. Lorsque le fruit est mûr, si vous le touchez, il semble dur et la peau est de couleur complètement uniforme et complètement sèche. Habituellement, le goût de la grenade mûre est doux (ceci est fourni par les monosaccharides qui composent la pulpe), mais il y a une certaine astringence, et cet effet est donné par les tanins.
On peut voir des arbres et des bosquets de grenadiers à l'état sauvage sur le territoire du Caucase et les terres d'Asie centrale, où il aime s'installer sur les pentes rocheuses, le long des marais salants ou dans les sous-bois des forêts de pins ou de chênes.
Étant donné que les fleurs de grenade contiennent une grande quantité d'un pigment de couleur rouge vif appelé anthocyanine punicine, il est d'usage de fabriquer des colorants à partir de pétales pour teindre des tissus à partir de fibres de soie, de coton ou de lin et de laine.
Si vous choisissez une grenade, vous avez remarqué que son "fond" (l'endroit où la fleur a poussé) est vert, alors le fruit n'a pas mûri jusqu'au bout. De plus, la croûte d'un fruit mûr semble recouvrir les grains et son apparence est légèrement sèche. Lorsque la peau frappe par sa brillance et sa douceur, vous avez une grenade non mûre devant vous.
Nous connaissons beaucoup d'informations intéressantes sur les grenades et le jus de ces fruits qui parlent de leur utilité, mais il y a aussi des contre-indications:
- vous devez immédiatement vous brosser les dents après avoir consommé du jus et des céréales, afin d'éviter d'endommager l'émail des dents;
- si l'enfant n'a pas atteint l'âge d'un an, il ne lui est pas recommandé de boire le jus du garant;
- puisque la peau du fruit de cette plante contient jusqu'à 15% d'alcaloïdes toxiques, il n'est pas non plus nécessaire d'utiliser inconsidérément des décoctions à base de celle-ci.
Le jus de grenade contient jusqu'à 15 acides aminés différents, et il est curieux que la moitié d'entre eux se trouvent uniquement dans les produits carnés. Par conséquent, si une personne aime le végétarisme, elle peut boire du jus pour reconstituer son corps en protéines végétales, si semblables aux animaux.
La peau de ces fruits est connue depuis longtemps des guérisseurs populaires comme un bon agent hémostatique, et si vous la séchez, puis la broyez en poudre et faites frire un peu dans du beurre ou de l'huile d'olive, puis avec un tel remède, dans le présence de peau grasse, vous pouvez vous débarrasser de l'acné ou des éruptions cutanées purulentes. Ce médicament fonctionne bien pour soulager les brûlures ou pour guérir les fissures et les égratignures de la peau.
Les ponts blancs séparant les grains du fruit de la grenade ont également des propriétés utiles en médecine traditionnelle. Lorsqu'ils sont séchés et ajoutés aux thés, ils soulagent l'insomnie, soulagent l'agitation et l'anxiété et aident à équilibrer le système nerveux.
Types de grenade
Voici les variétés de grenade commune adaptées à la culture en chambre.
- Variété "Nana" a une forme de croissance arborescente et atteint des mètres de hauteur, mais est considérée comme une espèce naine. Le processus de floraison de cette variété commence 2-3 ans après la plantation et il est assez abondant. Les fruits mûrissant sur un arbre ne diffèrent pas par leur grande taille, leur diamètre atteint 5 cm. La fructification est très précoce, car si vous cultivez une plante à partir de graines, elle commence à fleurir déjà à 3-4 mois, la maturation des fruits peut être réjouissante déjà après 2 x ans. Sur de tels spécimens, le nombre de fruits peut atteindre jusqu'à 20 unités. Il y a aussi une caractéristique de ne pas perdre leurs feuilles pendant la période hivernale, dont les autres variétés ne peuvent pas "se vanter". Cette variété tolère parfaitement la sécheresse de l'air en milieu urbain et il est d'usage de la cultiver en culture d'intérieur. La fructification se prolonge presque toute l'année, surtout lorsque sa hauteur dépasse 40 cm.
- Variété "Ouzbékistan" a une forme buissonnante de croissance et peut atteindre jusqu'à 2 mètres avec des pousses. Il est d'usage de cultiver cette variété à la fois en pleine terre et en intérieur. Les fruits ont des contours sphériques, une teinte rouge vif et leur poids peut atteindre 100-120 grammes. La peau recouvrant les grains est fine, les graines sont colorées dans des tons bordeaux et ont un goût aigre-doux.
- Variété "Bébé". Cette variété est souvent cultivée dans des pièces et sa taille peut varier en hauteur de 30 cm à un demi-mètre. Les fleurs apparaissent à la fois seules et forment une inflorescence de 5 à 7 boutons. La couleur des fruits est brun jaunâtre, avec un petit côté rougeâtre. Le diamètre des grenades varie de 5 à 7 cm et mûrissent fin décembre ou début janvier. Pour obtenir une récolte, une pollinisation artificielle sera nécessaire.
- Variété "Rubin" Il est également d'usage de cultiver à l'intérieur, car la hauteur maximale à laquelle s'étendent les pousses est de 70 cm. Les pétales de fleurs sont moulés dans une belle palette de couleurs rubis brillant, qui distingue grandement cette variété des autres. Si les soins sont bons, alors à maturité, les fruits peuvent atteindre jusqu'à 6-8 cm de diamètre avec un poids allant jusqu'à 100 grammes. Les grains des fruits sont colorés en rouge.
Comment faire pousser de la grenade à partir de graines à la maison, voir cette vidéo:
