En été, en pleine chaleur, il est si bon de se rafraîchir avec un délicieux dessert. Faites de la glace à la fraise ! La douce baie d'été vous donnera toute sa douceur !
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisiner pas à pas à la maison
- Recettes vidéo
La saison des fraises tombe aux premières vraies chaleurs. Lorsque la lecture du thermomètre monte inexorablement, vous devez vous rafraîchir avec quelque chose de brillant et de doux comme l'été ! Nous préparerons de la glace à la fraise - un dessert merveilleux qui ressemble beaucoup à la crème glacée, mais beaucoup moins nutritif et naturel car nous n'avons besoin ni de crème ni de lait pour cela, mais seulement de baies mûres et d'un peu de limonade. La préparation d'un tel dessert n'est pas du tout difficile, vous avez besoin d'un minimum de temps de préparation et le résultat est un bonheur dans la chaleur estivale.
- Teneur calorique pour 100 g - 66 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 2 heures
Ingrédients:
- Fraise - 300 g
- Limonade - 1 cuillère à soupe
- Sucre en poudre - 2-3 c. l.
Comment faire de la glace à la fraise étape par étape à la maison
Rincez les fraises sous l'eau courante, retirez les queues et les baies gâtées. Pour la glace à la fraise, toutes les baies, même pas les plus belles, conviennent: trop mûres, froissées, laissant entrer le jus. Mettez les fraises dans un bol mixeur, ajoutez un peu de sucre en poudre.
On laisse reposer quelques minutes pour que les fraises laissent sortir le jus et que la poudre se dissolve.
Nous réduisons soigneusement les baies en purée, en essayant de ne pas avoir de morceaux et en ajoutant un verre de limonade à la masse hachée. Vous pouvez choisir n'importe quel goût. Je voulais la fraîcheur d'une orange. La limonade ou le jus rendra la glace moins dense et le liquide aidera le dessert à geler plus rapidement. La masse de glace est prête.
Verser la purée de fraises dans des moules.
Nous fermons les couvercles et les envoyons au congélateur pendant 3-4 heures. Vous pouvez préparer un tel dessert le matin, puis à midi, vous aurez quelque chose pour vous rafraîchir.
La glace à la fraise modérément sucrée, juteuse et brillante est prête ! Bon appétit lors des chaudes journées d'été.
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Popsicles à la crème glacée à la maison
2) La glace à la fraise éclate en cinq minutes
