Description générale de la papaye, conseils pour l'entretien et la propagation d'un bananier, conseils sur la lutte contre les ravageurs et les maladies, faits intéressants, types d'annone. Il existe de nombreux fruits intéressants et exotiques qui ne poussent pas dans notre région, mais qui peuvent être trouvés dans les rayons de nos magasins. Il n'est plus surprenant de surprendre qui que ce soit avec de la papaye, du fruit de la passion et de la mangue, mais la conversation portera sur le "bananier", le nom qu'on appelle généralement Asimina, ou comme on dit Annona.
La plante appartient à la famille des Annonaceae et appartient au genre des représentants à fleurs dicotylédones de la flore. Ce spécimen du monde vert est la seule plante non tropicale de sa famille. Au total, il existe environ une douzaine d'espèces de papaye et seulement 6 d'entre elles poussent dans les États américains - Floride, Géorgie et Texas. Même en Russie, il y a une petite quantité d'annone dans les terres méridionales du territoire de Krasnodar, cette variété est assez résistante au gel. A ce jour, azimina a déjà été cultivé avec succès en France, en Espagne et en Italie.
La plante tire son nom scientifique du nom par lequel elle était appelée dans les tribus indiennes - "assimin". D'autres noms bien connus incluent "banane", "banane mexicaine" ou comme l'azimina est appelé en Amérique "papa", dérivé du mot espagnol "papaye". Aussi sur les terres des États-Unis, vous pouvez souvent entendre comment l'azimina est appelée la "banane du Nebraska", et en Inde, la plante porte le nom de "pau-pau".
Azimina a une croissance arbustive ou arborescente. La hauteur de la plante peut atteindre 6 mètres. Tout en haut, l'écorce du tronc est d'un vert riche, qui prend un ton brun grisâtre à la base. Sur toute la surface du tronc, des traces de vieilles branches tombées ou de pétioles peuvent être perceptibles.
Ses plaques de feuilles ont un bord solide, une nuance herbeuse. Leur surface est presque coriace, ridée, brillante de brillance. La forme des feuilles est oblongue-ovale. Fondamentalement, les feuilles sont disposées dans un ordre régulier sur les branches. Leur longueur peut aller jusqu'à 30 cm.
Les fleurs en forme de cloche reposent sur des pédicelles, elles sont tombantes et ont des sépales sous les pistils. Les sépales sont de forme ovoïde ou allongée-ovale, ils sont sessiles. Les pétales du bourgeon sont plus courts que les sépales eux-mêmes. Les étamines de la fleur sont en forme de coin linéaire, elles sont assises en grand nombre sur le réceptacle, les colonnes sont courtes, elles sont apicales. Le stigmate dans le bourgeon est sessile. Le nombre d'ovules varie de 4 à 12 unités, leur disposition est généralement à deux rangs, anatrope (lorsque la plantule est dans un état courbé). La couleur des fleurs est brune, violette ou violette.
Les fruits sont pour la plupart sessiles, mais parfois ils ont des pattes courtes. De forme, ils peuvent adopter des contours ovoïdes ou oblongs-allongés. Les graines dans le fruit sont disposées en deux rangées. La peau du fruit est coriace, grise, épaisse ou fine. La pulpe du fruit est comestible et de consistance tendre, de teinte beige, assez juteuse et peut être utilisée pour faire des jus frais. La longueur des fruits est de 12 cm et leur largeur atteint 5 cm. Le goût de la chair de l'annone est doux, ressemble à l'arôme des fraises et de l'ananas.
Agrotechnologie pour la culture d'azimines à la maison
- Emplacement et éclairage. Annona aime la lumière et est cultivée dans un endroit ensoleillé dans le jardin ou sur le rebord de la fenêtre sud, sud-ouest ou sud-est. Cependant, dans la jeunesse, la plante est à l'abri des rayons directs brûlants du soleil à midi. Vous aurez également besoin d'une protection contre le vent et les courants d'air. Après chaque arrosage, il vaut la peine d'attendre un peu jusqu'à ce que le sol soit légèrement sec, et de le desserrer légèrement et doucement. Pour que le sol retienne l'humidité, il est paillé. Lorsque la plante commence à perdre son feuillage à la mi-automne, les préparatifs sont en cours pour la période de dormance.
- Arrosage pendant la saison de croissance, les souteneurs sont effectués régulièrement et abondamment, mais il est important d'éviter la stagnation de l'humidité dans le pot. Il est nécessaire de développer un équilibre d'hydratation. Depuis le début des jours d'automne, les arrosages ont été réduits.
- Les engrais pour l'annone, elles ne sont introduites que la deuxième année après la plantation. Ils commencent à se nourrir à partir d'avril, après une période de dormance. Des préparations de complexes minéraux sont utilisées, dans lesquelles il y a suffisamment d'azote et de phosphore. Ils peuvent être ajoutés à l'eau pour l'irrigation. Peut être alimenté avec de la matière organique (par exemple, du fumier ou du limon de rivière). Alimentation régulière pendant la saison de croissance une fois par semaine et pendant les mois d'hiver, seulement une fois tous les 30 jours.
- Transplantation et sélection d'un substrat. Lorsqu'il est cultivé dans une pièce pour une papaye, prenez une petite baignoire. Des trous sont pratiqués dans son fond pour le drainage de l'eau et tout d'abord, une couche de drainage est coulée. Ensuite, un peu de sable est déposé dessus, et seulement après cela, le substrat est ajouté. Immédiatement après la plantation, la plante doit être arrosée avec de l'eau tiède et douce. Après cela, vous devez attendre que le sol se dessèche un peu et le desserrer légèrement. La greffe doit être réalisée par transbordement sans détruire le coma de terre. Le substrat est tiré du jardin habituel, plutôt meuble et perméable à l'air et à l'eau, l'acidité est faible. Cependant, l'azimine peut pousser dans un sol lourd et dense. La distance optimale dans le jardin pour la plantation doit être d'au moins 3 mètres entre les plantes.
Pendant la plantation, du compost, du sable de rivière et de la cendre de bois sont ajoutés au trou. Lors de la plantation d'une plante, les racines sont soigneusement redressées. Une fois la transplantation terminée, vous devrez arroser l'annone et le paillis avec un substrat de tourbe.
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Vous pouvez obtenir une nouvelle plante d'annone par des parties de racines, en semant des graines ou en greffant.
Pour que la graine germe bien, une stratification à froid devra être effectuée pendant 3-4 mois. Ensuite, les graines sont semées dans un substrat tourbeux-sableux, où elles germent pendant 7 semaines. Si vous les plantez dans le sol à l'automne, les semis pourraient n'apparaître que l'été prochain en juillet. Idéalement, vous devrez maintenir une température d'environ 20 degrés pendant la germination. Dès qu'une paire de jeunes vraies feuilles apparaît sur les pousses, vous pouvez plonger dans des récipients séparés avec de la terre. Si la vaccination est effectuée, un tel arbre fleurira dans 2-3 ans, mais vous ne devrez attendre les fruits qu'après 5 ans.
Lors de la propagation avec un morceau de racine, vous devrez casser des morceaux de racine de la papaye mère (à partir du pied même). Ensuite, vous devez les planter dans des trous séparés. Les premières pousses apparaîtront déjà dans un mois. Au fur et à mesure que les jeunes plantes grandissent, elles doivent être transplantées dans des pots plus grands lorsqu'elles sont cultivées à l'intérieur. Pour planter l'annone, vous devez ramasser le temps au milieu du printemps. Une tige lignifiée est insérée dans la fente. Le brut doit être coupé et fendu le long de l'axe. Après cela, le greffon est affûté et inséré dans le fendage du porte-greffe déjà terminé. Il est important de s'assurer que les couches cambiales (couches avec des cellules actives) coïncident. Ensuite, le vaccin devra être emballé hermétiquement; pour cela, une pellicule de plastique est souvent utilisée. Il doit être protégé de l'humidité en le recouvrant d'un capuchon sur le dessus.
Le vaccin mettra environ 14 jours à prendre racine. Par la suite, des bourgeons commenceront à apparaître dans le scion. À ce stade, la "protection" peut être retirée et le lieu de fusion ne doit pas être ouvert immédiatement. Il faut attendre que le vaccin s'enracine complètement.
Difficultés à cultiver les azimines
La plante est assez résistante aux maladies et aux ravageurs. Cependant, si l'arrosage est perturbé, la pourriture des racines peut apparaître, puis les feuilles de l'annone brunissent et la croissance s'arrête généralement. Dans ce cas, vous devrez sortir l'azimine du pot. Rincez doucement le système racinaire et retirez toutes les parties affectées des racines avec un couteau bien aiguisé. Ensuite, ils sont saupoudrés de charbon actif broyé ou de charbon de bois pour la désinfection. Peut être traité avec un fongicide. Ensuite, vous devez planter la plante dans un nouveau pot avec de la terre désinfectée. À des fins prophylactiques, il est recommandé d'arroser périodiquement les parasites avec une solution faible de permanganate de potassium.
Faits intéressants sur le bananier
En raison du grand nombre de propriétés utiles, l'annone est utilisée dans l'industrie pharmaceutique et sur cette base, des préparations sont fabriquées pour traiter le cancer. En outre, la pulpe contient du potassium, qui normalise le travail du système cardiovasculaire.
Une espèce comme Asimina tetramera est répertoriée comme espèce en voie de disparition dans le Livre rouge international. L'extrait de patte-patte, appelé patte-patte, est utilisé pour éliminer les mauvaises substances du corps, et est utile en cas d'empoisonnement. Si vous consommez régulièrement les fruits de l'annone, un rajeunissement général du corps se produit. Il stimule également l'extrait du système immunitaire et augmente les fonctions protectrices de l'organisme, réduit les effets du stress et est utilisé pour soigner les troubles nerveux et la psychose.
Souvent, en raison de ses propriétés, il est d'usage d'utiliser l'azimine à des fins cosmétiques. La pulpe est utilisée pour fabriquer des masques qui resserrent et rajeunissent la peau.
Vues d'Annona
L'azimina trilobée (Asimina triloba) est la variété la plus connue et la plus répandue. Cette variété se présente sous la forme d'un petit arbuste ou d'un arbre aux propriétés caduques. Ses dimensions atteignent 15 mètres, mais le plus souvent il ne dépasse pas quatre ou cinq. Lorsque les pousses sont jeunes, elles ont une pubescence dense et hirsute. Déjà à l'âge d'un an, les branches deviennent nues, leur écorce a une teinte brun olive et la surface est brillante. Dès la deuxième année de vie, les pousses deviennent d'un gris clair avec des lenticelles bien visibles. La couronne de la plante est pyramidale, les plaques foliaires sont grandes. Les bourgeons sur les branches sont de couleur rouge brunâtre avec une surface laineuse. Les plaques foliaires ont une forme avers-oblongue-ovoïde, jusqu'à 12-30 cm de long et 4, 5-12 cm de large. L'apex de la feuille a un affûtage court, le limbe lui-même se rétrécit progressivement vers le pétiole. Le bord est solide, la surface est coriace, des glandes ponctuelles souvent localisées y sont visibles. La couleur des feuilles est vert dense. Lorsque la feuille est encore jeune, sa face inférieure a une pubescence rouge-brun, avec le temps elle devient nue et acquiert une couleur claire et gris-vert. Les pétioles des feuilles mesurent jusqu'à 0,8–1,2 cm de long. En octobre, ils jaunissent et tombent. Les nouvelles jeunes feuilles n'apparaissent qu'à la fin du printemps, lorsque la plante est en pleine floraison.
La floraison commence au milieu ou à la fin du printemps et dure près de 21 jours. Les fleurs sont disposées individuellement à l'aisselle des feuilles de l'année précédente, leur couleur est pourpre avec une teinte brune. De diamètre, ils atteignent 4,5 cm. Le pédicelle a une pubescence hirsute et atteint une longueur de 1 à 3 cm. Chacun des bourgeons a plusieurs pistils, ce qui explique la capacité des fleurs à former plusieurs fruits. Les fleurs sont dioïques et allogames. Lorsque la plante pousse dans son environnement naturel, elle est pollinisée par des mouches charognardes et des coléoptères mangeurs de morts, car l'odeur que dégagent les bourgeons est similaire à la légère odeur de viande pourrie.
Les fruits mûrissent plus près des mois d'automne (septembre ou octobre). Les fruits de l'Annona mûrissent en 4 semaines. Leur pulpe contient de l'acide ascorbique. Le plus souvent, il est d'usage de les conserver ou de les manger frais. La longueur des fruits atteint 5 à 16 cm avec une largeur de 3 à 7 cm et leur poids est mesuré de 20 à 500 grammes. La forme des fruits est oblongue, arrondie ou cylindrique, ils sont toujours légèrement tordus. Les graines dans les fruits sont de couleur brune, elles atteignent une longueur de 2 à 2,5 cm. Le nombre de graines dans chaque fruit est d'environ 10 à 12 unités, elles sont disposées en deux rangées. La peau du fruit est fine, presque transparente et facile à peler. La couleur, en fonction du degré de maturité de la papaye, passe d'un ton vert à un jaune citron. Si le gel frappe, il deviendra brun ou noir. La pulpe à l'intérieur du fruit est molle, elle peut avoir une teinte jaune blanchâtre ou jaune-orange. La pulpe a un goût sucré, l'odeur est de fraise-ananas, bien que la pulpe mûre ait un goût de banane et de mangue.
Azimina à feuilles longues (Asimina longifolia) ou papaye à feuilles minces pousse dans le sud-est des États-Unis. La plante a une forme arbustive et atteint une hauteur de 1 à 1, 75 mètres. Les pousses sont dressées, peuvent se replier vers le sol ou sont étalées. Leur surface est nue, colorée dans des tons brun-rouge ou jaune-brun. Les feuilles ont un pétiole de 2 à 4 mm. La forme de la plaque foliaire est linéaire-elliptique, spatulée étroite ou lancéolée linéairement inverse. La longueur de la feuille atteint 5–20 cm, sa surface est coriace. Les inflorescences sont situées à l'aisselle des jeunes feuilles, les fleurs sont simples. Le pédicelle est fin, poilu. Bourgeons parfumés. Les sépales sont elliptiques à obovales (3-8 cm de long). Les pétales de fleurs sont marron. Les graines dans le fruit sont brillantes, leur couleur est brun foncé, atteignant 1 à 2 cm de long.
Asimina incana est une plante atteignant une hauteur de 1,5 m, poussant sous la forme d'un buisson. Les pousses sont bien ramifiées, de couleur rouge-brun ou brun doré. Il y a une pubescence tomenteuse blanchâtre. Les plaques foliaires sont attachées aux branches avec des pétioles de 2 à 6 mm de long. La forme des feuilles est oblongue à obovale. La longueur de la feuille peut atteindre 5 à 8 cm. La surface est coriace, il y a un arrondi à la base, les sommets sont obtus, le bord est entaillé. La surface a une couverture de pubescence tomenteuse avec des poils clairs et bruns. Les inflorescences sont situées à l'aisselle du feuillage de l'année dernière. Le pédicelle mesure 2-3, 5 cm de long, pubescent pâle. Les fleurs sont grandes, parfumées, les sépales sont de forme triangulaire, jusqu'à 8–12 mm de long. Les pétales extérieurs sont de couleur blanche ou crème, tandis que les pétales intérieurs sont jaune blanchâtre. Il y a 3 à 11 pistils dans un bourgeon. Les fruits sont ombrés d'une couleur vert jaunâtre, atteignant 8 cm de longueur. Les graines sont colorées du brun clair au brun foncé. La longueur peut atteindre 1 à 2 cm.
Azimina de Sibérie (Asimina obovata). Il peut pousser sous la forme d'un arbuste ou d'un petit arbre avec des indicateurs de 2 à 4, 5 mètres. Forte ramification. Les jeunes pousses ont une forte pubescence, leurs poils sont rouge vif et à maturité, la surface devient nue. Les feuilles ont un pétiole de 2–6 mm, également avec une pubescence velue rouge vif. La forme du limbe des feuilles est d'obovale à oblong; on trouve également des contours obovales ou ovoïdes. La longueur de la feuille atteint 4 à 10 cm, la surface est également coriace. A la base, ils sont arrondis et largement en forme de coin. Le bord est souvent échancré, le sommet est émoussé. À la surface le long des veines, il y a une pilosité dense de couleur rouge vif, puis elle prend une apparence nue. Les inflorescences poussent généralement à l'aisselle des jeunes feuilles, mais parfois elles peuvent apparaître à l'aisselle de l'année dernière. Le pédoncule atteint une longueur de 0,5 cm et a une pubescence rouge vif. Les pétales de fleurs sont jaune-blanc et ont un parfum de citron. Les sépales sont de forme ovoïde à elliptique, avec une longueur de 5 à 15 mm. Les fruits sont jaune verdâtre d'une longueur de 5 à 9 cm et à l'intérieur les graines sont de teinte brune à marron, d'une longueur de 1 à 2 cm.
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