L'une des salades les plus populaires est la salade de chou chinois. Aujourd'hui, nous le cuisinons avec du maïs et des croûtons, ce sera très savoureux. Nous joignons une recette avec des photos étape par étape.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas - recette et photo
- Recette vidéo
Nous aimons tous les salades, surtout ceux qui ne veulent pas prendre de calories supplémentaires. Ensuite, nous tournons notre attention vers les salades de légumes. Aujourd'hui, nous voulons partager avec vous une recette de salade de chou, mais pas de chou blanc, mais de chou de Pékin. Le chou de Pékin lui-même est plus tendre et est associé à des aliments tels que des bâtonnets de crabe, du maïs, des pois verts et de nombreux autres légumes. La salade est simple et sa composition peut varier au fur et à mesure que vous la préparez. Notre salade sera composée d'œufs, de maïs et de croûtons. Nous vous assurons que ce sera délicieux, cuisinons.
- Teneur calorique pour 100 g - 145 kcal.
- Portions - pour 3 personnes
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Chou de Pékin - 400 g
- Maïs - 1 boîte
- Oeufs - 3 pièces
- Croûtons - 100 g
- Oignons verts - 1 botte
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive extra vierge - 3-4 c. l.
Préparation pas à pas de la salade de chou chinois au maïs et croûtons - recette et photo
La première étape consiste à démonter le chou en feuilles. Ajoutons-les un par un. Coupez dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur. Vous obtiendrez des petits morceaux de chou. Si le chou est très jeune (les feuilles sont plus vertes), cueillez le chou avec vos mains en petits morceaux.
Faites bouillir les œufs pour la salade à l'avance. Laissez-nous ensuite les refroidir et les nettoyer. Coupez les œufs en cubes. Les œufs de caille coupés en deux seront spectaculaires.
Ouvrez le maïs, égouttez-en le liquide et ajoutez tous les grains dans le saladier.
Rincez les oignons verts et coupez-les en rondelles. Si la salade doit être servie immédiatement, ajoutez les croûtons. Nous avons pris des croûtons aux herbes tout prêts. Mais les préparer vous-même n'est pas difficile. Couper le pain en cubes, saupoudrer d'huile végétale et saupoudrer d'herbes. Remuez le pain et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Mettre au four 15 minutes à 200 degrés. Surveillez-les simplement pour qu'ils ne brûlent pas.
Saler et poivrer la salade au goût et assaisonner avec de l'huile d'olive ou de tournesol.
Nous servons immédiatement la salade préparée sur la table avec le plat principal ou comme collation. Bon appétit.
Voir aussi la recette vidéo:
1) Salade de chou chinois facile et simple
2) Salade de chou chinois au maïs
