Même si vous n'avez pas beaucoup de compétences culinaires, vous n'avez pas besoin de compétences particulières pour faire une salade avec du maïs et des bâtonnets de crabe. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les salades au maïs et aux bâtonnets de crabe sont apparues sur nos tables dans la période post-perestroïka. Ensuite, des bâtonnets de bâtonnets de crabe (surimi) sont apparus sur les étagères des magasins, qui n'étaient pratiquement connus de personne auparavant. Leur coût était bon marché, alors qu'ils avaient le goût et l'odeur de mets raffinés. Une telle salade était complétée par du maïs sucré et du riz, ce qui en faisait non seulement un plat savoureux, mais copieux et bon marché, digne d'un festin festif. La salade de surimi a remplacé Olivier par du hareng sous un manteau de fourrure et a commencé à apparaître en tête de table du nouvel an. Plus tard, le goûter était préparé en semaine, car elle s'est préparée rapidement et facilement. De plus, sur la base de ces produits (bâtonnets de maïs et de crabe), d'autres salades ont commencé à être préparées, qui ne sont pas moins populaires. Aujourd'hui, je vais partager l'un d'entre eux.
En plus des ingrédients principaux, des bâtonnets de maïs et de crabe, la salade contient des tomates, des concombres et des herbes, ce qui la rend extrêmement saine, car les légumes contiennent beaucoup de fibres et de nutriments. De plus, contrairement à la salade de l'ère soviétique, ce plat est assaisonné d'huile végétale et non de mayonnaise. Cela rend le plat léger et sain pour l'estomac.
- Teneur calorique pour 100 g - 85 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes, plus le temps de faire bouillir et de refroidir le maïs
Ingrédients:
- Maïs bouilli - 1 épi
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Concombres - 1 pièce
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Tomates - 1 pièce
- Bâtonnets de crabe - 3 pcs.
- Verts - un tas
Préparation étape par étape de la salade au maïs et aux bâtonnets de crabe, recette avec photo:
1. Lavez les tomates, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en quartiers.
2. Lavez les concombres, séchez-les, coupez-les en demi-anneaux de 3-4 mm et ajoutez-les dans un bol avec les tomates. Avant de le hacher, goûtez-le d'abord. Si la peau est dure et amère, coupez-la; si elle est fine, utilisez-la dans une salade.
3. Retirez les bâtonnets de crabe du film d'emballage et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Si les bâtonnets de crabe sont congelés, décongelez-les à température ambiante, sans utiliser de micro-ondes ni d'eau.
4. Faire bouillir et refroidir le maïs à ce moment-là. Alternativement, vous pouvez le faire cuire au four dans du papier d'aluminium. Comment cuisiner et cuire des épis, vous pouvez trouver des recettes étape par étape sur les pages du site. Coupez les grains des épis refroidis en tenant le couteau le plus près possible de la tête du chou.
5. Lavez les légumes verts, séchez-les avec une serviette en papier et hachez-les finement.
6. Assaisonnez la salade de maïs avec des bâtonnets de crabe et assaisonnez avec de l'huile végétale. Remuer et servir. Le maïs ajoute de la douceur à la salade, le concombre et la tomate - la fraîcheur et les bâtonnets de crabe - un goût intéressant et inhabituel. De plus, au goût, vous pouvez compléter la salade avec des carottes, du chou ou d'autres produits qui sont un invité fréquent sur votre table.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une salade de crabe au maïs.
