Envie de déguster de délicieuses crêpes délicates ? Cuisinez-les avec des fraises - léchez-vous les doigts !
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recettes vidéo
Très souvent, les ménagères préparent des crêpes ou des crêpes. C'est assez simple, tous les produits dont vous pourriez avoir besoin pour cuisiner sont toujours à portée de main, cela prend très peu de temps, et le goût ne laisse personne indifférent. Je voudrais proposer une recette de crêpes aux fraises au lait, très appréciées dans notre famille - car elles sont parfaites pour un petit-déjeuner délicieux et copieux. Et pendant la saison des fraises, je veux expérimenter et ravir mes proches.
- Teneur calorique pour 100 g - 175 kcal.
- Portions - pour 6 personnes
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Lait - 250 ml
- Huile végétale - 2 c. l.
- Farine - 150g
- Poudre à pâte - 1 c.
- Sucre - 3 c. l.
- Oeuf - 1 pièce
- Fraise - 200 g
Préparation pas à pas de crêpes aux fraises au lait
Tout d'abord, mélanger le sucre avec l'œuf, mélanger.
Nous ajoutons des composants liquides: lait et huile végétale. Mélanger à nouveau pour obtenir une uniformité.
De la farine de blé tamisée avec de la levure chimique est ajoutée à la base liquide. À l'aide d'un batteur ou d'un fouet, battre la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Mes fraises, arrachez les queues, séchez légèrement les baies et parez-les avec un mixeur. Si vous ne l'utilisez pas, utilisez une fourchette ordinaire: les baies mûres sont assez faciles à transformer en bouillie. Ajouter la purée de baies à la pâte. En conséquence, la pâte prend une teinte rose pâle.
Verser la pâte dans une poêle sèche et bien chauffée avec une louche. Ne faites pas les crêpes trop grosses, elles ne doivent pas recouvrir toute la poêle. Le diamètre approximatif de la crêpe est d'environ 10-12 centimètres.
Dès que des trous apparaissent à la surface, la crêpe doit être retournée.
Une crêpe bien préparée prend une couleur brun doré uniforme sur les deux, restant légère à l'intérieur et sur les côtés.
Servir les crêpes toutes faites en les empilant et garnir de fraises. Vous pouvez saupoudrer de chocolat râpé: la fraise et le chocolat sont l'une des combinaisons les plus classiques dans les desserts.
C'est tout! Les crêpes au lait de fraise sont prêtes ! Versez du thé ou du cacao et invitez tout le monde à table. Bon appétit!
Voir aussi les recettes vidéo:
1) Crêpes aux fraises
2) Crêpes américaines au lait
