Vous en avez assez de manger des flocons d'avoine au petit-déjeuner ? Préparez de délicieuses et nutritives crêpes au yaourt à la fraise. Le plat est délicieux et nutritif, et ne consacrez pas plus d'une demi-heure à sa préparation. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas avec des crêpes au yaourt à la fraise
- Recette vidéo
Je propose une recette de crêpes d'été avec un goût complètement nouveau et intéressant. Ils sont extraordinairement tendres grâce au yaourt et aromatiques - à partir de fraises fraîches et rafraîchissantes. Comme toutes les crêpes, celles-ci sont préparées très simplement, rapidement et à partir de produits abordables. N'importe quel cuisinier novice et une femme au foyer inexpérimentée peuvent les gérer. Ils sont parfaits pour le déjeuner du dimanche, le petit-déjeuner en famille, le thé de l'après-midi et le dessert. Absolument tout le monde les aime, mais ils sont particulièrement populaires auprès des enfants. Servez-les délicieusement garnis de baies et saupoudrés de crème sure, de confiture, de confiture ou de miel, et il est préférable de les utiliser tièdes - chauds, chauds avec du thé ou du café. Naturellement, à la place du yaourt, vous pouvez utiliser n'importe quel autre produit laitier fermenté: kéfir, lait fermenté cuit au four, yaourt, lactosérum, crème sure… les crêpes seront toujours aussi délicieuses.
Les crêpes sont moyennement gourmandes grâce au soda, qui peut être remplacé par de la levure. Cependant, le temps de cuisson augmentera. Il est préférable de couper les fraises en morceaux moyens. Car si les baies sont finement hachées, alors pendant la friture des crêpes, du jus en sortira, d'où l'huile commencera à jaillir et à siffler. Si vous souhaitez hacher les fraises très finement, il est préférable de les transformer en une purée homogène. De plus, à la place des fraises, vous pouvez utiliser d'autres baies: abricots, cerises, cerises, fraises, groseilles, myrtilles. À l'automne, prenez des fruits de saison: pommes, pêches, prunes, poires. Pour la version hivernale, les baies et les fruits congelés conviennent.
- Teneur calorique pour 100 g - 193 kcal.
- Portions - 15
- Temps de cuisson - 20-30 minutes
Ingrédients:
- Farine - 1 cuillère à soupe.
- Yaourt - 1 cuillère à soupe.
- Oeufs - 1 pièce
- Huile végétale - 1 cuillère à soupe en pâte et pour la friture
- Sucre - 2-3 cuillères à soupe
- Fraise - 150 g
- Sel - une pincée
Cuisine pas à pas avec des crêpes au yaourt à la fraise, recette avec photo:
1. Versez la farine dans un bol à mélanger. Tamisez-le à travers un tamis fin si vous le souhaitez pour l'enrichir en oxygène. Ensuite, les crêpes seront plus tendres et moelleuses.
2. Ajoutez une pincée de sel à la farine, ajoutez le bicarbonate de soude et le sucre et versez le yaourt à température ambiante. Comme le yaourt a besoin de temps pour se réchauffer, sortez-le du réfrigérateur bien à l'avance.
3. Ajoutez les œufs avec de l'huile végétale et un fouet ou un mélangeur à la pâte, mélangez bien jusqu'à consistance lisse et lisse, de sorte qu'il n'y ait pas un seul grumeau.
4. Lavez les fraises, séchez-les, coupez la queue, coupez-les en morceaux moyens et envoyez-les à la pâte.
5. Mettez la poêle sur la cuisinière, ajoutez un peu d'huile végétale et chauffez bien. Versez la pâte dans une poêle avec une cuillère à soupe et faites cuire les crêpes à feu moyen pendant environ 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Retournez les crêpes au yogourt aux fraises de l'autre côté et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez-les chauds juste après la cuisson.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire des crêpes aux fraises.
