Pour une tasse de café ou de thé, nous préparerons de simples biscuits au miel de cochon pour le Nouvel An 2019. La cuisson créera une atmosphère chaleureuse et chaleureuse avec une odeur riche et attrayante. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Biscuits au miel simples et délicieux avec une technologie de fabrication simple que tout cuisinier novice peut gérer, surtout lorsqu'il existe une recette étape par étape avec une photo. La pâte la plus délicieuse est utilisée pour la cuisson - les sablés, qui sont pétris en quelques minutes, soit manuellement, soit à l'aide d'éléments de cuisine spéciaux. Et la cuisson ne prend pas plus de 20 minutes. Travailler avec un tel test est élémentaire. La masse est molle, malléable et ne résiste pas du tout. De là, vous pouvez mouler n'importe quelle forme conçue. Dans cette recette, il est proposé de réaliser des biscuits au miel à l'image des symboles du nouvel an 2019, en forme de talon de cochon.
Dans cette recette, les biscuits ressemblent à des gâteaux ronds ordinaires sans ornements complexes, décorations brillantes en glaçage, décor complexe… Dans le même temps, les produits de boulangerie s'avèrent toujours attrayants, appétissants et friables. Et l'arôme de miel imprègne tout l'espace, auquel il est tout simplement impossible de résister !
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- Teneur calorique pour 100 g - 507 kcal.
- Portions - 300-400 g
- Temps de cuisson - 1 heure 10 minutes
Ingrédients:
- Beurre - 100g
- Farine - 300g
- Crème sure - 50 g
- Sel - une pincée
- Bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café
- Miel - 4-6 cuillères à soupe
Préparation étape par étape des biscuits au miel de cochon pour le nouvel an 2019, une recette avec une photo:
1. Coupez le beurre en morceaux de taille moyenne et placez-le dans un robot culinaire à l'aide de l'accessoire trancheuse. Le beurre doit être réfrigéré, mais pas congelé, ou à température ambiante.
2. Ajoutez ensuite la crème sure à la moissonneuse-batteuse.
3. Versez la farine, tamisée à travers un tamis fin, afin qu'elle soit enrichie en oxygène et que les biscuits soient plus mous. Ajoutez également du sel, du bicarbonate de soude et du miel.
4. Pétrissez une pâte élastique pour qu'elle ne colle pas aux mains et aux côtés de la vaisselle.
5. Retirez la pâte du robot culinaire et façonnez-la en une forme ronde. Placez-le dans un sac et réfrigérez pendant une demi-heure ou au congélateur pendant 15 minutes.
6. Ensuite, étalez la pâte en une fine couche. Ajustez vous-même l'épaisseur de la pâte. Si la pâte est étalée finement, les cookies seront croustillants. Avec un laminage moyen, les produits seront plus doux et plus tactiles.
7. Sur la pâte, découpez les biscuits ronds à l'aide d'un verre ordinaire ou d'un verre. Coupez-les à une courte distance les uns des autres. pendant la cuisson, les produits augmenteront légèrement.
8. À l'aide d'un tube à cocktail en plastique, faites deux trous sur chaque biscuit, qui symboliseront le Porcelet du Cochon.
9. Chauffez le four à 180 degrés et faites cuire les produits pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les biscuits au miel de cochon prêts à l'emploi pour le nouvel an 2019, si vous le souhaitez, peuvent être recouverts de n'importe quel glaçage.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire des biscuits au cochon maison - un symbole de la nouvelle année 2019.
