La salade de chapeau de père Noël au poulet et aux champignons deviendra une décoration digne de la table du Nouvel An en 2018. Comment cuisiner et décorer la salade, voir la recette photo détaillée.
N'importe quelle salade peut être servie simplement, ou elle peut être chic. Le Nouvel An est exactement la fête où vous devez servir tous les plats avec style. Par conséquent, nous vous proposons une salade au poulet et aux champignons à servir sous la forme d'un chapeau de Père Noël, qui doit regarder dans chaque maison. Si vous êtes sur le calendrier chinois, vous pouvez également faire une salade en forme de chien. Mais plus à ce sujet dans une autre recette.
La recette de la salade de poulet et de champignons est ancienne et célèbre. Mais vous pouvez toujours apporter quelque chose de nouveau et obtenir un avant-goût et une vue incroyables pour NG 2018 !
- Teneur calorique pour 100 g - 139 kcal.
- Portions - 4 Assiettes
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Filet de poulet bouilli - 300 g
- Champignons Champignons - 300 g
- Oignons - 1 pièce
- Pommes de terre bouillies - 150 g
- Carottes bouillies - 1 pc. (pour la décoration)
- Mayonnaise - 100g
- Oeufs - 3-4 pcs.
Préparation pas à pas d'une salade aux champignons et au poulet pour le Nouvel An 2018
Si vous n'avez pas encore d'œufs à la coque, de pommes de terre, de carottes et de filets, mettez plutôt le tout sur le feu. C'est le processus le plus long en cuisine. Pendant que tout est en train de cuire, prenons soin des champignons et des oignons. Nous les coupons en petits cubes.
Faites frire les champignons et les oignons dans une poêle avec l'ajout de légumes ou de beurre.
Tous les légumes et la viande sont bouillis. Laissez-les refroidir un peu et préparons-les pour la salade. Nous nettoyons les œufs et trois sur une râpe. Réserver le blanc de deux œufs pour la décoration. Démonter le filet de poulet à la main ou le couper en cubes. Couper les pommes de terre en petits cubes.
Râpez les carottes et les protéines différées sur une râpe fine. Nous en avons besoin pour la décoration.
Nous mettons tous les ingrédients de la salade dans un bol, ajoutons de la mayonnaise.
Agiter et retirer l'échantillon. Saler et poivrer au besoin.
Nous étalons la masse sur une assiette en forme de cône avec un sommet enveloppé. C'est un blanc pour un chapeau, maintenant il ne lui ressemble pas beaucoup, mais après la décoration, il jouera différemment.
Nous couvrons la surface avec des carottes. Au fond et à la pointe même, on laisse une petite salade nue.
Graissez légèrement les zones nues de la salade avec de la mayonnaise et saupoudrez-les de protéines. Vous n'avez pas besoin d'appuyer dessus. C'est de la "fourrure", alors laissez-la gonfler.
Vous pouvez laisser la salade comme ça, ou vous pouvez décorer avec des motifs de mayonnaise. La grenade lumineuse et les grains de maïs ne gâcheront pas le look de la salade pour le nouvel an 2018 !
La salade prête au poulet et aux champignons sous la forme de "Casquette du Père Noël" peut être conservée au réfrigérateur pendant environ 5 heures en l'enveloppant dans du film alimentaire ou en la recouvrant d'un couvercle pour qu'elle ne s'altère pas.
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