Une recette étape par étape avec une photo d'une délicieuse salade de fleurs d'ananas au poulet pour le Nouvel An: une liste d'ingrédients, une technologie de cuisson. Recettes vidéo.
Les salades de poulet pour le Nouvel An sont des plats de vacances très courants qui sont très nutritifs et ont un goût exceptionnel. Le poulet est combiné avec beaucoup de succès avec de nombreux produits - pommes de terre, carottes, œufs, champignons. Combien de personnes ont essayé d'ajouter l'ananas à la liste des ingrédients ?
Le point culminant de la salade de fleurs d'ananas au poulet pour le Nouvel An est la combinaison de produits apparemment pas tout à fait compatibles - viande de poulet et ananas sucré. Malgré le fait que les ananas ne soient plus considérés comme exotiques et que vous puissiez les acheter dans n'importe quelle épicerie, tout le monde n'est pas habitué au fait qu'ils peuvent être utilisés non seulement comme dessert, mais aussi avec beaucoup de succès dans la préparation de plats principaux pour une fête tableau. … Pour notre recette de salade au poulet et à l'ananas pour le nouvel an, il est préférable de prendre un produit en conserve, car il a un goût, une jutosité et une structure de pulpe optimaux.
Le meilleur produit à base de viande est la poitrine de poulet, qui n'a pas de matière grasse et se caractérise par un goût neutre.
Nous vous suggérons de vous familiariser avec notre recette de salade de fleurs d'ananas pour le Nouvel An avec une photo du processus étape par étape et de la préparer pour la table de fête.
Voir aussi comment cuisiner la salade du Nouvel An avec du poulet fumé.
- Teneur calorique pour 100 g - 120 kcal.
- Portions - 5
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Filet de poulet bouilli - 500 g
- Ananas en conserve - 300 g
- Noix - 100 g
- Oeufs - 3-4 pcs.
- Mayonnaise - 100g
- Carottes - 1 pièce
- Fromage - 50 g
- Graines de grenade - pour la décoration
Préparation étape par étape de la salade de fleurs d'ananas au poulet pour le nouvel an
1. Avant de préparer la salade au poulet et à l'ananas pour le Nouvel An, préparez les ingrédients. Faites bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit dans de l'eau salée avec l'ajout de feuille de laurier, sortez-le du bouillon, laissez-le refroidir et coupez-le en cubes de taille moyenne. Faites bouillir les carottes non pelées, retirez-les de l'eau bouillante, laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les également en petits cubes.
2. Ajoutez les œufs durs, coupés en cubes, à la masse de carottes et de viande.
3. Faites d'abord frire les cerneaux de noix dans une poêle à frire sèche, puis broyez-les avec un mélangeur ou coupez-les avec un couteau. Ajouter avec la mayonnaise aux ingrédients préalablement préparés et bien mélanger. N'en faites pas trop avec la vinaigrette à la mayonnaise, car le mélange doit être suffisamment souple pour que la fleur d'ananas garde bien sa forme et devienne la plus populaire parmi toutes les salades au poulet pour le Nouvel An 2019.
4. Prenez un plat large et plat et commencez à disposer la salade. S'il existe des formulaires pour les salades, ils doivent être utilisés. Un tel appareil de cuisine vous permet de donner au plat la forme parfaite. Sa configuration n'est pas critique, car la salade peut être réalisée sous forme de cylindre bas, de cœur, de fleur ou de rectangle. L'ensemble du mélange doit être suffisamment tassé.
5. Trois fromages à pâte dure sur une râpe grossière ou fine et saupoudrez-en généreusement sur la préparation de la salade de poulet pour le nouvel an. Nous sortons les ananas du bocal, laissons le jus s'égoutter et les coupons en petits morceaux - à partir de ces éléments, nous formons plusieurs fleurs à la surface de la salade. Placez les graines de grenade à l'intérieur de chaque fleur. De manière chaotique, disposez les branches de verdure. Pour éviter que le plat ne vieillisse, couvrez-le soigneusement d'un film alimentaire ou couvrez-le d'un couvercle profond et envoyez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit servi.
6. Une délicieuse salade de fleurs d'ananas au poulet est prête pour la nouvelle année ! Il est servi frais avant le début de la célébration, avec d'autres collations.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Salade au poulet et à l'ananas, la plus délicieuse
2. Délicieuse salade feuilletée au poulet et à l'ananas
