Si, pour des raisons médicales, le café est contre-indiqué pour vous et que sans son odeur et son arôme, vous ne pouvez pas vous réveiller le matin, il existe une merveilleuse alternative - la chicorée. Une boisson en tous points pourra remplacer votre café habituel.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Un après-midi d'été, beaucoup ont repéré une plante des champs avec de grandes fleurs bleu pâle. C'est de la chicorée, qui contient beaucoup de nutriments, elle est donc considérée comme une plante médicinale. Il est principalement utilisé pour préparer une excellente boisson de guérison et est devenu très populaire ces derniers temps. En général, la plante connaît maintenant une renaissance. Par conséquent, je propose de mieux le connaître, d'apprendre à brasser et à boire correctement.
Dans cette revue, je vais vous expliquer comment brasser la chicorée instantanée. La base de sa fabrication est la procédure d'extraction - l'obtention d'un extrait de chicorée avec un excès d'eau. La boisson est généralement brassée dans de l'eau chaude. Et ils le font de manière très diversifiée. Du miel, du sucre, du cacao, de la crème, de la confiture, des épices, de la cannelle, du gingembre, etc. sont ajoutés à la boisson. C'est à la fois sain et savoureux. Vous pouvez également le préparer avec du lait chaud ou ajouter de la crème, à la fois sèche et liquide. L'essentiel est que ça te plaise. il n'y a pas de règles et d'exigences spécifiques.
- Teneur calorique pour 100 g - 14 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 5 minutes
Ingrédients:
- Chicorée instantanée - 1 cuillère à café
- Crème sèche - 1-2 cuillères à café
- Eau potable - 75 ml
Comment brasser la chicorée avec de la crème ?
1. Dans cette recette, je propose de brasser de la chicorée chez un Turc. Pour ce faire, versez-y une cuillère à café de poudre de chicorée instantanée.
2. Ajoutez ensuite la crème sèche.
3. Remplissez les aliments avec de l'eau potable et placez-les sur la cuisinière pour cuire. Faites-le à feu moyen. Vous pouvez également utiliser du lait à la place de l'eau et de la crème et préparer une boisson dessus.
4. Remuez le contenu avec une cuillère à café jusqu'à ce que la crème soit complètement dissoute. Si vous utilisez de la crème liquide, versez-la dans le verre avec la chicorée déjà infusée.
5. Poursuivez la cuisson de la chicorée.
6. Dès qu'il bout et qu'une mousse se forme à la surface, éteignez le feu.
7. Couvrir le turc avec un couvercle et laisser infuser 2-3 minutes. N'oubliez pas que plus la boisson est infusée longtemps, plus les nutriments en seront extraits et le goût deviendra plus brillant.
8. Versez la boisson au café dans les verres.
9. Goûtez la chicorée avec de la crème chaude et obtenez des émotions positives.
Voir aussi la recette vidéo: remplacement du café. Comment cuisiner la chicorée. Les avantages et les inconvénients de la boisson.
