Une version décontractée et festive de la salade printanière d'ail sauvage, de pois, de concombre et de pomme. Le plat ne nécessite aucune décoration, alors qu'il est très beau. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Préparation étape par étape de la salade printanière à partir d'ail sauvage, de petits pois, de concombre et de pommes
- Recette vidéo
Les salades de légumes frais ne deviennent jamais ennuyeuses, car contiennent des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments importants. En étant inventif, en fantasmant et en expérimentant avec des aliments et des sauces, vous pouvez continuellement créer un nouveau chef-d'œuvre délicieux. Salades aux légumes - un vaste champ de créativité culinaire, combinant divers ingrédients, herbes, herbes, épices et vinaigrettes. Aujourd'hui, nous allons parler de la salade, qui est faite dans des tons verts. C'est pourquoi on l'appelle printemps. L'ail sauvage vert, également appelé « ail sauvage », lui confère un piquant particulier. l'herbe pousse dans la forêt et a le goût de l'ail.
Les pois verts et les pommes donnent à l'apéritif une particularité et une satiété supplémentaire. Tous les composants de la salade se complètent, de sorte que la salade de printemps s'est avérée savoureuse et nutritive, juteuse et appétissante. Il soutiendra parfaitement la famille avec des vitamines et aura fière allure sur la table. Et la préparation est très simple et fait référence au saisonnier, tk. l'ail sauvage n'est juteux qu'au printemps. Par conséquent, ne manquez pas le moment de préparer une salade de vitamines aussi délicieuse et saine pour toute la famille.
- Teneur calorique pour 100 g - 48 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Ramson - 10 succursales
- Pois verts - 50 g (j'ai en conserve, mais frais convient également)
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Pommes - 1 pièce
- Graines de sésame - 1 cuillère à café
- Le sel est un murmure
- Concombres - 1 pièce
- Citron - 1 cuillère à café pour faire le plein
Préparation pas à pas de la salade printanière à partir d'ail des ours, de petits pois, de concombre et de pommes, recette avec photo:
1. Lavez les ramsons, séchez-les avec une serviette en papier et hachez-les finement.
2. Lavez et séchez la pomme, retirez la boîte à graines avec un couteau spécial et coupez-la en fines lamelles.
3. Lavez les concombres, essuyez-les avec une serviette, coupez les extrémités et coupez-les en demi-anneaux minces.
4. Dans un bol profond, mélanger les aliments hachés et ajouter les pois verts.
5. Lavez le citron, séchez-le, coupez plusieurs tranches, pressez le jus et assaisonnez la salade.
6. Versez la salade printanière d'ail des ours, de petits pois, de concombre et de pommes avec de l'huile végétale ou d'olive, salez et remuez. Il est d'usage de l'utiliser immédiatement après la préparation, car Il n'est pas d'usage de cuisiner une salade de printemps pour une utilisation future. Garnir de graines de sésame avant de servir.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade d'ail sauvage avec des œufs et du concombre.
