Récemment, on a beaucoup parlé des baies de goji, les recommandant non seulement comme moyen de perdre du poids, mais aussi pour traiter diverses maladies. Comment faire pousser ce guérisseur tibétain naturel dans le pays, comment récolter les fruits, comment ils sont utiles, vous apprendrez tout de suite. Pour la première fois, des arbres de type arbustif appelés baies de goji sont apparus au Tibet. Peu à peu, la plante s'est propagée bien au-delà de sa patrie. Il peut être cultivé dans notre pays dans de nombreuses régions, à l'exception de celles du nord. Dans les régions méridionales, et ayant les mêmes températures que dans les latitudes moyennes, l'arbuste poussera bien, il tolère donc bien les gelées jusqu'à 30 ° C. La plante résiste aux caprices de la météo, car elle provient de régions montagneuses, où il y a des sécheresses et des gelées, des vents de tempête, des averses persistantes.
Le goji est une plante fruitière appartenant à la famille des solanacées, au genre Dereza. Pousse culturellement au Tibet, dans l'Himalaya, en Chine - dans la région du Ningxia. Parfois trouvé en Australie, Asie, Amérique, Afrique du Nord. Le buisson de baies de Goji porte ses fruits, selon la région, en juillet - octobre ou mai - septembre. La récolte la plus précieuse est la récolte d'août.
Pourquoi cultiver des baies de Goji ?
La plante est assez simple, peu exigeante pour la composition du sol et décorative. Il fleurit longtemps avec des fleurs en forme de cloche rose pourpre, décorant les jardins.
Ses fruits mûrs ressemblent à une copie agrandie des baies d'argousier, mais ils sont oblongs, longs de 1,2 cm et la couleur orangée est plus intense. Les branches du goji bush, comme celles de l'argousier, sont couvertes d'épines fines.
Arbuste non formé pousse jusqu'à 3,5 mètres. Il peut être planté le long de la clôture et utilisé comme haie non seulement ici, mais également pour diviser la banlieue en zones. Goji tolère bien une coupe de cheveux, vous pouvez donc donner à la plante la forme souhaitée.
En plus des qualités décoratives, ce représentant de la flore tibétaine est un guérisseur naturel. Pas étonnant qu'on l'appelle un remède contre 1000 maladies. Voici quelques-unes des affections pour lesquelles les baies de goji sont prises, avec:
- anémie;
- mal au dos;
- violation de la puissance;
- diabète sucré;
- taux de cholestérol élevé;
- déficience visuelle;
- insomnie;
- végétations adénoïdes, maladies du nasopharynx;
- obésité.
Les baies sont utilisées pour améliorer l'état de la moelle épinière et du cerveau, des ganglions lymphatiques. Il est utilisé comme agent anti-stress, pour renforcer le sommeil et rajeunir le corps. Les baies ont un effet anti-âge, aident à lutter contre le vieillissement prématuré, pour lequel les stars d'Hollywood les adorent. Et les athlètes pour le fait que les baies aident à restaurer la force et à augmenter l'endurance.
Attention! Vous ne pouvez pas manger de baies de goji fraîches, car elles contiennent des substances toxiques. Ils doivent être préalablement séchés. Comment faire cela et comment cueillir les baies seront décrits ci-dessous. Vidéo sur les bienfaits des baies de goji:
Cultiver des baies de goji
Vous pouvez propager une plante afin de la planter dans votre ferme d'arrière-cour, non seulement par bouturage, mais aussi par graines. La deuxième méthode convient à ceux qui n'ont pas de semis, mais qui ont des baies.
Une plante cultivée de cette manière fleurira la deuxième année et vous commencerez à récolter des récoltes massives dans 4-5 ans. Les graines se trouvent directement dans la baie en une quantité pouvant aller jusqu'à 30 pièces.
Si la baie a été séchée à une température ne dépassant pas + 50 ° C, ses graines sont viables. Si vous avez des baies fraîches devant vous, utilisez des gants pour les manipuler, car le jus peut vous brûler les mains.
Il est plus facile de les extraire si vous mettez le fruit de la plante dans de l'eau tiède pendant une heure. Les graines enlevées sont placées sur un chiffon humide pendant la nuit. Pour une meilleure germination, il est préférable de les faire tremper pendant 4 heures dans l'un des stimulants de croissance.
Ensuite, ils sont semés dans un sol bien drainé de souplesse moyenne, de préférence à réaction neutre. Un mélange de terreau et de tourbe dans un rapport de 2: 1 convient.
Les graines de baies de Goji doivent être semées en surface, en n'enfouissant que 2 × 3 mm dans un sol humide afin que les pousses fines puissent s'ouvrir librement.
Les graines de Goji germent à +20 - + 25°C. Il est important que le sol soit humide, de sorte que le récipient soit recouvert de papier d'aluminium ou de verre. Dans ces conditions, l'évaporation est plus lente. Lorsque les graines germent, épluchez le plastique ouvert du côté de la pièce. Si le sol est sec, vaporisez-le avec de l'eau à l'aide d'un vaporisateur en faisant un jet diffus pour ne pas endommager les plantules. Retirez le film entier en une semaine.
Les semis de Goji plongent lorsque la deuxième ou la troisième paire de feuilles apparaît sur eux. Ensuite, mettez chacun dans un pot séparé. Il doit avoir au moins 7 cm de profondeur. Si vous faites germer des graines en janvier-mars, vous pouvez planter les plantes dans le jardin à la mi-mai. Si vous souhaitez pousser davantage dans des conditions ambiantes, vous devez fournir suffisamment de lumière au buisson de goji, le planter dans un grand récipient et le garder au frais en hiver - à une température de + 10 ° C. Nourrissez la plante d'intérieur avec de l'humus, une solution faible d'engrais minéraux.
Planter des semis
Si vous souhaitez faire pousser des baies de goji sous forme de semis, vous devez préparer des trous d'un diamètre de 40 cm et d'une largeur et d'une profondeur de 50 cm 2 semaines avant la plantation. Vous pouvez planter des semis de goji achetés ou ceux que vous avez cultivés à partir de graines dans ces. Dans les régions du sud, il est préférable de le faire à l'automne et dans les régions plus fraîches - au printemps, afin que la plante soit suffisamment forte et tolère bien les gelées.
Du sable grossier est versé au fond de la fosse de plantation, puis il est à moitié rempli de terre fertile et d'humus (8 kg chacun), ajoutez: 150 g de double superphosphate, 30 g de sulfate de potassium ou un verre de cendre de bois, mélangez bien avec une pelle. Après cela, un semis est placé, soulevant le collet au niveau du sol, saupoudré de sol fertile et arrosé. Le cercle du tronc est paillé avec de la tourbe ou de l'humus. Les gaules doivent être espacées d'au moins 2 mètres.
Comment propager la baie de goji par bouturage
Si vous n'avez pas de graines et de plants, mais qu'il y a des voisins dans le pays ou des connaissances qui sont prêts à partager les boutures, profitez de cette opportunité.
En juillet-août ou fin avril, coupez soigneusement les boutures de goji de 10 cm de long, de manière à ce qu'il reste 1?2 cm de vieux bois. la serre. Plantez les semis enracinés dans un endroit permanent, en les recouvrant de branches d'épinette pour l'hiver.
Au cours des premiers mois, la plante se développe lentement et ressemble à un petit buisson de tomates. Ensuite, le goji pousse plus intensément, ses branches sont couvertes de longues feuilles, le buisson fleurit pendant 2 à 3 ans de sa vie.
Comment prendre soin d'une baie de goji
Portez une attention particulière aux soins durant la première année de vie de la plante. Il doit être arrosé rarement, s'il ne pleut pas, fertiliser périodiquement, désherber, ameublir le sol autour du tronc.
Il est plus facile de cueillir des baies dans un buisson court. Mais sur un tel goji, les fruits seront plus gros. Par conséquent, taillez les branches pour que la plante ne soit pas trop haute.
Comment récolter et sécher les baies de goji
Cette question intéresse beaucoup. Le fait est que le jus de fruits frais peut irriter la peau, comme le jus d'ananas. Par conséquent, les baies de goji doivent être cueillies de cette manière: étendez un chiffon sous le buisson et battez les baies. Dans ce cas, il est préférable de mettre des gants sur vos mains.
Il est important de bien laisser les baies de goji mûrir sur le buisson, elles doivent devenir rouge vif, car manger des baies fraîches non mûres peut provoquer un empoisonnement.
Les baies récoltées sont séchées à l'ombre, sans utiliser de four, puis séparées de la tige. Pour qu'ils acquièrent des propriétés médicinales, les fruits doivent être bien séchés. Ce processus est terminé lorsque la peau de la baie de goji commence à s'exfolier.
Vidéo sur la culture des baies de goji à la maison et les soins:
