Les tomates au fromage cottage sont une collation délicieuse, saine et très facile à préparer. De plus, comme le montre la pratique, même les enfants indifférents ou n'aimant pas le fromage cottage l'aiment.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Pour beaucoup, le fromage cottage et les tomates sont des aliments incompatibles, car le fromage cottage est généralement associé à quelque chose de sucré, en particulier avec les gâteaux au fromage. Mais dans cette combinaison, les produits se complètent parfaitement, créant un excellent repas. Ainsi, les tomates au fromage cottage sont un apéritif polyvalent qui peut être servi pour un dîner de famille, une table de buffet, un événement festif, et à l'extérieur ou un pique-nique. Il est bon aussi bien en hiver qu'en été, il est en parfaite harmonie avec les brochettes, le poulet parfumé et la côtelette juteuse. je le recommande car il est, premièrement, beau, on ne peut qu'être d'accord avec cela, et deuxièmement, il est peu calorique, ce qui est également nécessaire pour créer un festin festif harmonieux. Et le plus important est que les tomates avec du fromage cottage ne sont pas seulement un excellent aliment, mais aussi un aliment naturel et sain.
Préparer un apéritif est très simple. Il est pratique de retirer le cœur des tomates avec la pointe tranchante d'un couteau ou d'un couteau spécial pour légumes. Si vous le souhaitez, si vous n'aimez vraiment pas le fromage cottage, vous pouvez le remplacer par du fromage râpé, des champignons frits, des bâtonnets de crabe et d'autres aliments au goût. Si vous optez pour du fromage cottage, il doit être mou et gras, au moins 9%. Il est préférable de ne pas utiliser de fromage cottage faible en gras, il se révélera être une masse sèche et peu savoureuse. Je recommande de choisir des tomates denses, la crème est parfaite. C'est très important, car ils doivent garder leur forme pour que le remplissage ne les transforme pas en un morceau mou. De plus, pour le piquant et l'amélioration du goût, vous pouvez ajouter un peu d'ail pressé à travers une presse au fromage cottage. Cependant, essayez de ne pas en faire trop pour qu'il ne soit pas très tranchant. L'ail ne peut que légèrement rehausser le goût de la collation.
- Teneur calorique pour 100 g - 102 kcal.
- Portions - 5
- Temps de cuisson - 15
Ingrédients:
- Tomates - 5 pcs.
- Fromage cottage - 200 g
- Feuilles de persil ou d'aneth - petit bouquet
- Graines de sésame - 2 cuillères à soupe
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
Cuisson des tomates avec du fromage cottage
1. Lavez les tomates et séchez-les avec une serviette en coton. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les sommets afin qu'ils soient stables sur le plateau. Utilisez un couteau ou une cuillère à café pour retirer la pulpe des tomates. La pulpe n'est pas nécessaire dans cette recette, vous pouvez donc l'utiliser pour préparer un autre plat, par exemple, faire bouillir du bortsch ou un ragoût de légumes. Retournez les tomates et laissez reposer 5 minutes pour que tout le liquide restant s'écoule d'elles, sinon il va tremper la garniture et elle se transformera en bouillie. Choisissez la même forme et la même taille de tomates pour cette collation, et surtout vérifiez qu'ils sont stables sur une plaque.
2. Mettez le fromage cottage, les graines de sésame, le sel et les légumes verts finement hachés dans un récipient profond.
3. Remuez la garniture au caillé et pressez-y un peu d'ail si vous le souhaitez.
4. Farcissez bien les tomates avec du fromage cottage.
5. Mettez l'apéritif préparé sur un plat et servez la table.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner des tomates farcies au fromage cottage et des herbes à l'ail.
