Le fromage cottage est le produit le plus utile à partir duquel il est généralement habituel de préparer des gâteaux au fromage, des boulettes, des casseroles et d'autres desserts sucrés. Cependant, aujourd'hui, je propose d'en faire un nouveau plat savoureux - une salade avec du fromage cottage et des tomates.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La salade au fromage cottage et aux tomates est un repas simple, diététique et sain. Bien qu'à première vue, cela semble être une combinaison de produits très inhabituelle, ils sont en parfaite harmonie les uns avec les autres. Puisque le fromage cottage, un produit laitier fermenté riche en calcium et en protéines, se marie bien avec les fruits, les herbes et, bien sûr, les tomates.
De plus, si la salade n'est pas préparée pour une soirée romantique, mais pour un dîner de famille ordinaire, un peu d'adjika épicé ou d'ail peut être ajouté à la recette. Ces produits ajouteront du piquant. Une miette de feta ajoutera de nouvelles saveurs au plat. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes à la salade, tels que des concombres frais, des poivrons, des herbes. Je préfère habiller la salade avec du beurre épicé, mais la crème sure ou la mayonnaise conviennent également.
Si vous n'avez jamais essayé une salade comme celle-ci auparavant, assurez-vous de la préparer! Après l'avoir goûté une fois, vous êtes assuré de le cuisiner souvent. La salade au fromage cottage et aux tomates est un plat qui, dans son goût, peut rivaliser avec de nombreuses recettes italiennes, plus caloriques et grasses.
- Teneur calorique pour 100 g - 84 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage - 200 g
- Tomate - 1 pièce grande taille
- Huile végétale - pour la vinaigrette
- Feuilles de basilic - quelques brindilles
- Verts de coriandre - quelques brindilles
- Sel - une pincée
Recette pas à pas de salade avec du fromage cottage et des tomates:
1. Mettez le caillé dans un saladier et souvenez-vous-en avec une fourchette pour pétrir de gros morceaux. Bien que vous puissiez le faire en faisant. Aimez sentir les gros morceaux, laissez-le tel quel. Vous pouvez utiliser du fromage cottage de n'importe quelle teneur en matières grasses. Je préfère utiliser davantage le fait maison.
2. Lavez les tomates, séchez-les bien avec une serviette en papier et coupez-les en morceaux de n'importe quelle forme. Ajoutez-le dans le saladier au caillé.
3. Verts (coriandre et basilic), laver, sécher et hacher finement. Envoyer aux produits.
4. Assaisonnez les ingrédients avec une pincée de sel et saupoudrez d'huile végétale. Bien mélanger les ingrédients.
5. Faites tremper la salade au réfrigérateur pendant environ 10 minutes pour qu'elle refroidisse et servez. Saupoudrer les graines de lin de graines de sésame ou de tournesol avant de servir.
Il s'avère qu'une telle salade est très savoureuse, satisfaisante, juteuse et saine. Il convient pour le déjeuner, le jour de jeûne ou le dîner tardif. Il satisfera parfaitement votre faim et n'ajoutera pas de grammes supplémentaires.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade originale de tomates et de fromage cottage.
