Une recette étape par étape avec une photo de la préparation d'un sandwich aux champignons et au fromage. Un petit-déjeuner simple et polyvalent pour toute la famille. Règles de service, teneur en calories et recette vidéo.
De délicieux sandwichs - une collation copieuse en quelques minutes. Ils sont savoureux et nutritifs, savoureux même refroidis et sont très utiles sur la route … De leurs nombreux types, je propose une recette intéressante pour les amateurs de sandwichs sous toutes leurs formes - un sandwich aux champignons et au fromage. L'association fromage et champignons est un classique. Et la combinaison de champignons frits et de fromage fondu est un plat délicieux qui rappelle un peu la pizza aux champignons.
Faire ces sandwichs est un plaisir. L'arôme étonnant est très appétissant. L'apéritif peut être consommé au petit-déjeuner et au déjeuner. Il conviendra également sur la table de fête. Un sandwich comme celui-ci est une excellente bouchée rapide. Surtout si vous faites frire les champignons à l'avance, un sandwich aussi copieux peut être préparé en quelques minutes. Après tout, le processus le plus long dans cette recette est de préparer la garniture. Un tel apéritif est préparé très simplement, rapidement et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières.
Voir aussi comment faire des toasts avec des champignons marinés et des oignons.
- Teneur calorique pour 100 g - 139 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Pain - 2 tranches
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Poivre noir moulu - une pincée
- Champignons (toute variété) - 300 g
- Huile végétale - pour la friture
Préparation étape par étape d'un sandwich aux champignons et au fromage, une recette avec une photo:
1. Prenez n'importe quel champignon pour la recette. Il peut s'agir de champignons ou de pleurotes, des champignons sauvages surgelés précuits conviennent également. Si vous utilisez des fruits surgelés, décongelez-les naturellement sans utiliser le micro-ondes. Lavez les champignons et pleurotes et séchez-les avec un essuie-tout. Ensuite, coupez les champignons en lanières, en cubes ou de toute autre taille.
2. Versez l'huile végétale dans une poêle et faites bien chauffer. Envoyez-y les champignons et chauffez le feu moyen. Faire revenir les champignons en remuant de temps en temps pour éviter qu'ils ne brûlent. Assaisonnez-les de sel et de poivre noir. Si vous utilisez des champignons ou des pleurotes, assaisonnez-les avec un mélange de champignons. ces variétés n'ont pas de parfum forestier particulier. Lorsque les champignons sont dorés, retirez-les de la poêle. Si la garniture semble coller au fond de la casserole et est trop sèche, ajoutez un peu d'eau pour ajouter de la jutosité.
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire frire les champignons avec des oignons.
3. Prenez le pain de votre choix: blanc, noir, miche, seigle, au son, baguette, etc. Coupez le pain choisi en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Si vous cuisinez beaucoup de sandwichs et que vous voulez qu'ils soient identiques, achetez pain tranché.
Vous pouvez utiliser du pain frais ou le pré-sécher dans une poêle, un grille-pain ou un four propre et sec pour faire un croûton. Vous pouvez également couper le pain en tranches et le cacher dans la corbeille à pain pendant la nuit. Le matin, il y aura le même pain grillé séché.
4. Placer les champignons frits sur les tranches de pain.
5. Râpez le fromage ou coupez-le en fines tranches et mettez la garniture aux champignons. Un sandwich aux champignons et au fromage est considéré comme prêt et peut être consommé avec une tasse de thé ou de café. Mais vous pouvez également faire cuire un sandwich au four ou au micro-ondes pour que le fromage fonde et ait des ficelles qui s'étirent.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire un sandwich aux champignons et au fromage.
