Un plat copieux, juteux et aromatique. Une merveilleuse recette cuite à la poêle en 20 minutes pour toute la famille pour un petit déjeuner ou un dîner rapide. Je présente une recette étape par étape avec une photo de boulettes dans une omelette. Recette vidéo.
La majorité de la population active serait d'accord pour dire qu'un bon petit déjeuner copieux est le début d'une journée réussie. Cependant, s'apprêtant parfois à aller travailler à la va-vite, on n'a pas le temps de le cuisiner, il faut donc grignoter des sandwichs à la saucisse sur le pouce, en chantant du café instantané. Dans de tels cas, un plat incroyable nous aidera - des boulettes dans une omelette. Après tout, quoi de plus simple que de faire une omelette ou de faire bouillir des boulettes ? Et si vous combinez ces deux plats en une seule recette, vous obtenez un petit-déjeuner copieux et délicieux préparé en quelques minutes. Si vous voulez cuisiner quelque chose de savoureux et de satisfaisant pour votre famille pour le petit-déjeuner, faites attention à cette option de plat.
De plus, les boulettes d'hier conviennent à la recette, ce qui le matin permettra de gagner du temps pour préparer le petit-déjeuner. Dans ce cas, les boulettes sont cuites spécifiquement pour ce plat. De plus, la nourriture aidera s'il n'y a pas assez de boulettes dans la boîte, qui sont très peu nombreuses pour une portion. Ensuite, ils conviennent à la mise en œuvre du plat proposé, où même une petite quantité de boulettes suffit amplement pour un repas copieux. Eux-mêmes comme boulettes pour la recette peuvent être achetés dans le magasin, mais si vous le souhaitez, le jour de congé, vous pouvez faire vos propres boulettes maison.
Voir aussi comment faire des boulettes cuites au four avec de la sauce béchamel.
- Teneur calorique pour 100 g - 218 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 20 minutes
Ingrédients:
- Boulettes - 15 pcs.
- Beurre - pour la friture
- Crème sure - 2 cuillères à soupe
- Sel - 1/3 cuillère à café ou à déguster
- Oeufs - 2 pièces
Préparation pas à pas de boulettes dans une omelette, recette avec photo:
1. Versez de l'eau potable dans une casserole, ajoutez du sel et portez à ébullition.
2. Trempez les boulettes dans de l'eau bouillante, remuez pour qu'elles ne collent pas ensemble et faites bouillir à feu vif.
3. Ensuite, réduisez le feu à doux et faites cuire à couvert jusqu'à tendreté. Le temps de cuisson spécifique est indiqué sur l'emballage du fabricant. Par conséquent, suivez-les ou essayez les boulettes.
4. Utilisez une cuillère trouée pour retirer les boulettes finies de l'eau bouillante.
5. Dans une poêle à feu moyen-élevé, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il fonde, mais ne brûle pas.
6. Envoyez les boulettes bouillies dans une poêle chaude avec de l'huile et faites-les frire légèrement jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
7. Lavez les œufs, cassez délicatement les coquilles et versez le contenu dans un bol profond.
8. Ajoutez de la crème sure et une pincée de sel aux œufs.
9. Utilisez un fouet ou une fourchette pour mélanger le contenu de la vaisselle jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et lisse de crème sure. Vous n'avez pas besoin de battre avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse, il suffit de mélanger les produits avec un fouet ou une fourchette.
10. Versez le mélange d'œufs sur les boulettes de manière à ce qu'il s'étale uniformément sur tout le fond.
11. Mettez le couvercle sur la casserole et faites cuire les boulettes dans l'omelette sous le couvercle à feu doux pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce que les œufs coagulent. Servez le plat fini chaud, vous pouvez directement dans la poêle, car il gardera les aliments au chaud plus longtemps.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner une omelette avec des boulettes cuites au four.
