Si vous aimez cuisiner et que vous voulez essayer quelque chose de simple mais d'inhabituel à la fois, nous sommes prêts à vous aider à faire un choix: nous cuisinons des crêpes au lait et à la banane.
Vous aimez les crêpes comme dans notre famille ? Mes ménagères adorent les crêpes russes minces, quand elles attendent dans une pile appétissante sur la table, elles les adorent avec n'importe quelle garniture - avec des fruits, du fromage cottage, du pavot. Et que dire des crêpes à la viande, au poulet, aux champignons ou tout simplement au fromage râpé ! Dites ce que vous voulez, mais toutes sortes de crêpes sont nécessaires, toutes sortes de crêpes sont délicieuses ! Mais aujourd'hui, je veux partager une recette de crêpes pas tout à fait traditionnelles, mais leur variété d'outre-mer. Nous allons cuisiner des crêpes au lait avec une banane. Ces crêpes sont cuites petites, environ 10 centimètres de diamètre, et elles sont dodues, ressemblant plus à des crêpes. Bien que, vous savez, il vaut mieux essayer une fois que d'entendre cent fois. Allez en cuisine et essayez cette recette ensemble !
- Teneur calorique pour 100 g - 151, 17 kcal.
- Portions par conteneur - 4
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Lait - 1,5 tasses (300-320 ml)
- Oeuf - 1 pièce
- Banane - 1 pièce
- Farine - 1, 5 tasses
- Soda - 1 cuillère à café
- Sucre - 2-3 c.
- Sel - une pincée
- Huile végétale - 1 cuillère à soupe. l. dans la pâte
Recette avec une photo de crêpes au lait avec une banane
1. Nous commençons à préparer la pâte à crêpes en écrasant un œuf avec du sucre. Ajoutez une pincée de sel. Ne soyez pas surpris qu'il y ait si peu de sucre dans cette recette. Croyez-moi, les crêpes se révéleront assez sucrées à cause de la banane.
2. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. L'astuce pour faire de vraies crêpes, c'est qu'il faut les fouetter très serré, presque comme un biscuit. Plus la pâte est aérée, plus les crêpes seront moelleuses.
3. Ajouter la farine. Assurez-vous de le tamiser, ajoutez du soda. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4. Pétrissez la banane avec une fourchette. Soit dit en passant, pour cette recette, vous pouvez prendre des bananes trop mûres et décantées, qui ont déjà perdu, comme on dit, leur présentation. Cependant, je vous assure que cela n'affectera en rien la qualité de la cuisson; au contraire, des bananes molles et noircies donneront plus de douceur.
5. Ajoutez le gruau de banane obtenu à la pâte, mélangez et le tour est joué - la phase préparatoire est terminée. Vous pouvez commencer à faire des crêpes.
6. Faites frire les crêpes dans une poêle bien chauffée. Avant la première crêpe, graissez-la légèrement avec de l'huile, puis faites frire les crêpes sur une surface sèche.
7. Les crêpes prêtes à l'emploi sont empilées et servies avec du lait concentré, du miel, de la confiture ou n'importe quelle confiture.
8. Des crêpes délicieusement tendres et aérées avec du lait et de la banane sont prêtes. Prélever un échantillon!
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1) Crêpes à la banane - Comment préparer un délicieux petit-déjeuner
2) Crêpes à l'avoine et à la banane
