Que cuisiner pour votre bien-aimé pour un dîner en amoureux le 14 février ? TOP-5 des recettes avec une photo de plats cuisinés pour la Saint-Valentin en forme de "coeur". Recettes vidéo.
Le 14 février, la fête d'hiver la plus romantique est la Saint-Valentin. Ce jour-là, tous les amoureux s'offrent des cadeaux, des fleurs, des bonbons, des cartes avec des cœurs … De plus, cela mettra bien l'accent sur les soins et la tendresse - une table de fête avec de délicieux plats faits maison. De tels soins pour la seconde moitié seront le cadeau le plus important et le plus souhaité de la Saint-Valentin. Pour que vous ne pensiez pas quoi cuisiner pour votre bien-aimé le 14 février, nous vous proposons une sélection de TOP-5 plats légers et savoureux qui rendront les vacances romantiques et mémorables.
Fraises recouvertes de chocolat
La fraise est la seule baie qui ressemble à un « cœur » en apparence, en forme et en couleur. Le fruit a un goût et une jutosité incroyables. Et le chocolat est reconnu comme l'un des meilleurs aphrodisiaques pour les hommes et les femmes. Par conséquent, le duo de fraises et de chocolat est la meilleure recette pour un délicieux dessert pour la Saint-Valentin.
- Teneur calorique pour 100 g - 189 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Fraises fraîches - 1 kg
- Beurre - 50 g
- Chocolat au lait - 100g
- Champagne doux (sans acidité) - 1 bouteille
- Flocons de noix de coco - 50 g
- Chocolat noir - 100 g
- Chocolat blanc - 100g
Cuisson des fraises enrobées de chocolat:
- Rincez les fraises à l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier. Ne pas casser les queues de cheval.
- Verser le champagne dans un bol. Le dessert sera plus sophistiqué si vous utilisez du champagne avec une saveur et un arôme fruités.
- Immerger les fraises dans le champagne, couvrir et réfrigérer une journée.
- Retirez les fraises du champagne et séchez-les pour éviter qu'elles ne coulent à la surface.
- Faire fondre le chocolat noir, blanc et au lait au bain-marie dans des bols séparés.
- Ajouter 1/3 de beurre à chaque chocolat et remuer jusqu'à consistance lisse.
- Divisez les fraises en 3 parties pour le chocolat noir, blanc et au lait.
- Prenez les baies par la queue et plongez-les alternativement dans du chocolat noir, au lait et blanc fondus.
- Placer les fraises, queue en bas, sur une planche recouverte de film alimentaire ou de papier sulfurisé. Laissez les baies durcir pendant 1 à 2 heures.
- S'il reste du chocolat, aspirez-le dans une seringue à pâtisserie et « dessinez » des rayures ou des points contrastés sur les fraises. Ensuite, renvoyez les baies au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu'elles durcissent.
Oeufs brouillés "Coeur d'amour"
Les saucisses frites et les œufs brouillés sont un plat matinal préféré pour beaucoup. À partir de produits aussi banals, vous pouvez réaliser une gâterie originale pour le petit-déjeuner de la Saint-Valentin dans une version à thème. Un plat préparé de vos saucisses et œufs préférés selon cette recette avec une photo ravira certainement votre âme sœur.
Ingrédients:
- Saucisses longues et fines - 2 pcs.
- Oeufs - 2 pièces
- Huile végétale - pour la friture
- Verts - pour la décoration
- Sel au goût
- Poivre noir moulu - au goût
Cuisson des œufs brouillés "Coeur amoureux":
- Couper les saucisses en deux dans le sens de la longueur, sans couper jusqu'au bout.
- Replier les moitiés de saucisse coupées vers l'extérieur et fixer les bords avec des brochettes pour former un "cœur".
- Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et faites frire le "cœur" de saucisses des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Casser un œuf dans chaque cœur, saler et poivrer. Si l'œuf dépasse des limites, ajustez la forme avec un couteau en fin de cuisson.
- Couvrir le plat, réduire le feu et cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils coagulent.
- Mettez les cœurs de saucisses finis dans une assiette, garnissez d'herbes et servez au petit-déjeuner.
Salade de coeur passionnée
Surprenez votre âme sœur avec une délicieuse salade de cœurs passionnés, copieuse et décorée de façon originale. Il est préparé simplement, rapidement et à partir des ingrédients disponibles. Par conséquent, chaque femme au foyer peut le faire.
Ingrédients:
- Blanc de poulet - 200 g
- Pommes de terre - 3 pcs.
- Carottes - 1 pièce
- Oeufs - 2 pièces
- Grenade - 1 pièce
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Mayonnaise au goût
- Sel au goût
Cuisiner la salade Cœur Passionné:
- Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et la poitrine de poulet jusqu'à tendreté et les œufs durs.
- Eplucher les pommes de terre, les carottes et les œufs. Séparez les blancs des jaunes. Râpez séparément tous les produits avec le fromage sur une râpe grossière.
- Couper la poitrine de poulet en petits cubes.
- Eplucher la grenade et trier par baies.
- Ramassez la salade. Placer la couche de pommes de terre en forme de cœur sur une assiette plate et badigeonner de mayonnaise. S'il y a une forme fendue en forme de cœur, utilisez-la.
- Placez une couche de poitrine de poulet sur le dessus et recouvrez-la d'un filet de mayonnaise.
- Mettez les carottes dans la couche suivante et recouvrez à nouveau d'un peu de mayonnaise.
- Mettez ensuite les blancs râpés, et émiettez les jaunes dessus.
- Mettez des graines de grenade sur le dessus avec un "cœur" et saupoudrez de fromage râpé le long du bord de la salade. Vous pouvez également écraser les côtés de la laitue avec des copeaux de fromage.
Pizza en forme de coeur
L'idée d'un délicieux et original petit-déjeuner ou dîner « copieux » pour le 14 février est une recette de pizza en forme de cœur. Le plat surprendra certainement votre bien-aimé par son design et l'aimera en raison de son goût incroyable.
Ingrédients:
- Fromage cottage sec maison - 60 g
- Oeufs - 0,5 pcs.
- Huile d'olive - 1, 5 cuillères à soupe
- Sel - une pincée
- Farine - 750 g.
- Saucisson de salami - 25 g
- Tomates - 0, 5 pcs.
- Fromage à pâte dure - 25 g
- Sauce tomate maison - 1 cuillère à soupe
- Poivre bulgare - 0,25
Faire une pizza en forme de cœur:
- Pour un pétrissage rapide de la pâte, utilisez le bol du robot culinaire pour placer le fromage cottage, les œufs, le sel et la farine tamisée.
- Allumez le robot culinaire et transformez les aliments en une pâte épaisse et lisse.
- Ajoutez ensuite l'huile d'olive et remuez à nouveau pour rendre la pâte élastique et non collante aux mains.
- Sur une table saupoudrée de farine, roulez la pâte en tortilla et découpez-y un flan de pizza en forme de cœur.
- Transférer la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et badigeonner de sauce tomate.
- Garnir de saucisses finement hachées.
- Ensuite, répartissez uniformément les cubes de poivrons, mettez les tranches de tomates et envoyez la pièce dans un four chauffé à 190 ° C pendant 10 minutes.
- Retirez la pizza, saupoudrez-la de fromage râpé et placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé pendant 5 minutes.
Biscuits sablés à la confiture
Comestible Valentine pour le 14 février - biscuits sablés avec confiture en forme de coeurs. Vous pouvez féliciter vos proches pour la fête de l'amour avec ces jolies petites pâtisseries comestibles préparées de vos propres mains. N'importe quelle garniture peut être ici, et n'importe quel chef peut gérer la cuisson.
Ingrédients:
- Beurre - 100g
- Oeufs - 1 pièce
- Farine - 250g
- Sucre - 100 g
- Confiture épaisse de fraises - 60 g
- Zeste de citron - avec 1 citron
Faire des biscuits sablés avec de la confiture:
- Transférer le beurre mou dans un bol, ajouter le sucre et écraser avec une fourchette jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
- Casser les œufs aux produits et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter le zeste de citron finement râpé et la farine.
- Pétrir une pâte lisse et élastique avec les mains.
- Former une boule de pâte, l'envelopper dans du plastique et réfrigérer une demi-heure.
- Retirer la pâte refroidie et la diviser en deux parties.
- Étalez un morceau de pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et un emporte-pièce en forme de cœur et découpez les morceaux. Transférez-les sur une plaque à pâtisserie, sans décaler du papier et envoyez-les dans un four préchauffé à 180°С pendant 12 minutes.
- Etalez la deuxième partie de la pâte sur du papier sulfurisé et utilisez les mêmes emporte-pièces pour découper les biscuits en forme de cœur. Puis, au milieu de chaque morceau, égouttez le trou rond ou l'encoche en forme de cœur à l'aide d'un moule plus petit. Le nombre de pièces doit correspondre à la quantité qui est cuite. Envoyez les biscuits sur une plaque à pâtisserie et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
- Badigeonner les biscuits entiers réfrigérés de confiture. S'il est liquide, épaississez-le avec de l'amidon pour qu'il ne coule pas des pièces.
- Sur le dessus, mettez des cœurs sans centres, en reliant deux moitiés pour faire des biscuits en deux parties à part entière. Et mettez un peu plus de confiture dans le trou.
