Je vous propose une copieuse salade de légumes avec de la viande et des petits pois. La moitié masculine l'aimera sûrement, et est parfaite pour le petit-déjeuner et le dîner. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les salades à la viande sont très appréciées en raison de leur haute valeur nutritionnelle et de leur excellent goût. Les salades de viande sont une grande catégorie de plats qui comprend des plats de diverses viandes. Les pois en conserve sont un visiteur fréquent des réfrigérateurs de nombreuses familles. Il a un goût agréable, une texture délicate, un arôme piquant et se marie bien avec une grande variété de produits. Ce nombre comprend également toute viande (porc, bœuf, veau, volaille), ainsi que divers légumes (concombres, oignons, pommes de terre, betteraves, carottes). Les recettes de salades aux petits pois et à la viande sont uniques et variées. Chaque femme au foyer a sa propre recette pour préparer un tel plat. Et aujourd'hui je vous propose de faire une salade de légumes à grignoter avec de la viande et des petits pois.
Ce plat original et copieux sera apprécié par la maisonnée, et il décorera également n'importe quelle table de fête. Il est très simple à préparer, et pour un look plus attrayant, il peut être décoré de brins d'herbes fraîches. À propos, il est préférable d'acheter des pois en conserve dans un bocal en verre et de lire la composition. Puisqu'il ne doit pas contenir de conservateurs, et l'ensemble des produits, le moins sera le mieux. Inspectez également le pot pour tout dommage.
Voir aussi comment faire une salade de légumes assortis chaude.
- Teneur calorique pour 100 g - 296 kcal.
- Portions par conteneur - 4-5
- Temps de cuisson - 30 minutes pour trancher les aliments, plus du temps pour faire bouillir et refroidir les pommes de terre, les carottes, les œufs et la viande
Ingrédients:
- Pommes de terre - 2-3 pcs.
- Concombres marinés - 2 pcs.
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Oeufs - 4 pièces
- Pois verts en conserve - 300 g
- Carottes - 1 pièce
- Oignons verts - petit bouquet
- Veau - 250 g
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
Préparation pas à pas d'une salade de légumes à la viande et aux petits pois, recette avec photo:
1. Faites bouillir les pommes de terre dans leurs uniformes et laissez-les refroidir complètement. Ensuite, épluchez et coupez en cubes de taille moyenne d'environ 5 mm.
2. Faites bouillir les carottes dans une pelure, laissez-les refroidir, pelez-les, coupez-les et envoyez-les dans un bol avec des pommes de terre.
3. eggsufs durs et réfrigérés, pelez-les, coupez-les à la même taille que les légumes précédents et envoyez-les dans un bol avec tous les produits.
4. Séchez les cornichons avec une serviette en papier pour retirer tous les cornichons et coupez-les en cubes.
5. Faites bouillir la viande à l'avance et laissez-la refroidir. Refroidissez-le dans le bouillon pour le rendre plus juteux. Ensuite, coupez en morceaux ou saisissez et ajoutez dans le bol à tous les aliments.
6. Lavez les oignons verts, séchez-les avec une serviette en papier et hachez-les finement.
7. Inclinez les pois verts en conserve sur un tamis fin et laissez reposer 5 à 10 minutes pour égoutter la saumure. Ensuite, envoyez dans un récipient avec tous les produits et ajoutez de la mayonnaise.
8. Mélangez la salade de légumes avec la viande et les petits pois, laissez refroidir au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes et servez.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec des pois verts et du chou frais.
