Une recette très simple et préférée de tous pour le deuxième plat - des spaghettis ou, comme on dit en Europe, des pâtes au fromage, à l'aneth et à la saucisse bouillie ou aux saucisses ou au jambon. Ce qui est à portée de main.
Ce plat peut être assaisonné avec n'importe quelle sauce - tomate (épicée ou tendre) ou soja, selon votre goût. Si vous êtes perdu avec le choix de la viande dans les spaghettis, alors je dirai qu'il vaut mieux s'arrêter au jambon. Par rapport aux saucisses et aux saucisses bouillies, c'est une viande naturelle et un ingrédient très savoureux servira à cet effet.
- Teneur calorique pour 100 g - 220 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Spaghetti - 200 g (variétés dures)
- Fromage à pâte dure - 100-110 g
- Saucisses - 3 pcs. (150 g de saucisse ou de jambon)
- Feuilles d'aneth - 1 petit bouquet
- Sel - 1 cuillère à soupe pas avec un toboggan
- Beurre - 20 g
Cuisson des spaghettis au fromage et aux saucisses
1. Versez de l'eau dans une casserole et mettez une cuillère à soupe de sel (plat), remuez et portez à ébullition. Mettez les spaghettis dans de l'eau bouillante (j'ai décidé de les casser en deux, vous pouvez en mettre un entier) et remuez une fois pour que ça ne colle pas. Cuire à feu doux pour laisser mijoter avec le couvercle ouvert pendant 9-12 minutes (comme indiqué par le fabricant sur l'emballage). Pendant la préparation des pâtes, vous devez hacher les feuilles d'aneth. Râpez ensuite le fromage sur une râpe fine.
4. Hacher finement les saucisses, le saucisson ou le jambon, de préférence ce dernier ne doit pas être coupé en très longues lanières. Jetez les spaghettis finis dans une passoire et égouttez-les bien. Mettez une grande poêle sur le feu, versez un peu d'huile végétale, ajoutez les saucisses et faites frire un peu. Ensuite, ajoutez des spaghettis et 20 grammes de beurre aux saucisses. Remuer jusqu'à ce que le beurre fonde. 7. Saupoudrer d'aneth et de fromage râpé. Remuer et servir.
Servir les pâtes chaudes avec du fromage, de l'aneth et des saucisses. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours ajouter de la sauce: tomate ou soja.
Le fromage peut être saupoudré sur les spaghettis déjà présents dans l'assiette, en option. Il va fondre dans des spaghettis chauds et le recouvrir (pour cela, le fromage est râpé sur une râpe fine pour ne pas fumer les spaghettis et ne pas attendre que le fromage fonde).
Au lieu de saucisses et autres produits carnés semi-finis, vous pouvez faire frire du porc, du poulet, du canard, etc.
