Dans chaque bar et café, vous pouvez trouver une boisson aussi délicieuse que le café au chocolat. Cependant, cette recette simple peut être rapidement maîtrisée et apprise à cuisiner soi-même à la maison. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Qui d'entre nous n'aime pas boire une tasse d'excellent café chaud fraîchement moulu le matin. C'est un goût acidulé unique avec un effet tonique sur le corps. Beaucoup ont pris l'habitude de boire du café le matin et au déjeuner. Il est à noter qu'il est impossible d'abuser d'une grande quantité d'une boisson pep's plus de deux tasses. Et puis, mieux vaut diviser la portion en deux doses que de boire du double café le matin. Il existe de nombreuses options de café différentes sur les menus des cafés et des restaurants, par exemple, le café au chocolat. Le café et le chocolat sont deux produits qui procurent du plaisir et améliorent l'humeur, et en tandem, ces effets sont renforcés. On sait depuis longtemps que le café et le chocolat sont une combinaison harmonieuse de saveurs et se complètent parfaitement. Le goût amer des grains de café est presque imperceptible en raison de la saveur adoucissante du chocolat. Les propriétés positives de la boisson sont sa valeur nutritionnelle, elle augmente le tonus, l'efficacité, dynamise et réveille le matin. Dans le même temps, les personnes souffrant de problèmes cardiaques et ayant tendance à prendre des kilos en trop doivent être traitées avec prudence lorsqu'elles boivent la boisson. le café contient beaucoup de calories. La boisson est indésirable pour les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que pour les enfants.
- Teneur calorique pour 100 g - 95 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 5 minutes
Ingrédients:
- Café naturel fraîchement moulu - 1 cuillère à café
- Eau potable - 75-100 ml
- Chocolat noir - 15-20 g
Préparation pas à pas du café au chocolat, recette avec photo:
1. Le café le plus délicieux provient de grains de café fraîchement moulus. Par conséquent, broyez les grains de café torréfiés avec un moulin à café manuel ou électrique avant de commencer à préparer une boisson.
2. Mettez une cuillerée de café moulu dans un Turc.
3. Versez du café avec de l'eau potable et placez la dinde sur la cuisinière. Faire bouillir le café: porter à ébullition deux fois et laisser reposer 1 minute entre les séries. Surveillez le processus d'ébullition, car la crema monte vite au turc et la boisson peut s'échapper. Si vous avez une cafetière électrique ou une machine à café, préparez une boisson dans ces appareils.
4. Cassez la barre de chocolat en morceaux ou râpez-la et placez-la dans le verre dans lequel vous servirez la boisson. Si la douceur du chocolat noir ne suffit pas, ajoutez du sucre à la boisson. De plus, au lieu du chocolat noir, vous pouvez utiliser un aspect laiteux ou blanc.
5. Versez le café infusé dans ce verre. Faites-le très soigneusement afin qu'aucun grain de café ne pénètre dans la boisson. Vous pouvez verser le café par filtration fine (tamis, gaze).
6. Mélangez le café avec le chocolat avec un fouet ou une cuillère pour dissoudre le chocolat sous l'influence du café chaud et commencez immédiatement à goûter la boisson.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire du café avec du chocolat.
