Voulez-vous combiner savoureux et sain? Je vous propose une recette pas à pas avec une photo de bonbons végétariens à base de dattes, de noix et d'amandes. Assurez-vous d'essayer, ils s'avèrent incroyablement savoureux. Recette vidéo.
De délicieuses friandises crues à base de produits sains sont un merveilleux dessert, aussi bien pour tous les jours que pour un événement festif. Ces bonbons sont une alternative saine et savoureuse aux chocolats. La composition et le remplissage de la friandise peuvent être variés selon les préférences et les goûts. Ils sont exempts de produits d'origine animale, de conservateurs, de stabilisants et même de sucre ! Mais cela ne les empêche pas d'être délicieux, mais surtout utiles. Leur goût n'est en aucun cas inférieur à celui des truffes ou des noix grillées de votre magasin préféré. Ces bonbons végétariens ne nuiront pas à votre santé ou à votre forme !
Vous pouvez aborder le choix des ingrédients avec imagination. Par exemple, au lieu de dattes, utilisez des abricots secs, des pruneaux, des figues, des raisins secs et d'autres fruits secs. Bien sûr, il est préférable d'utiliser des fruits secs préparés à la maison. Mais si cela n'est pas possible, achetez le produit fini sec et terne, et non gras et non gras. Les couleurs vives et la croûte brillante du fruit sont un signe de la présence de produits chimiques, de colorants et de sirop de sucre.
Les noix remplaceront les graines de tournesol ou de citrouille, les arachides, les noisettes, les noix de cajou et d'autres types de noix. Si vous le souhaitez, ces délicieuses boules peuvent être enrobées de glaçage au chocolat. Pour ce faire, faites fondre une barre de chocolat dans un bain-marie, où vous mettez les bonbons végétaliens et envoyez-les au réfrigérateur pour les congeler.
Voir aussi comment faire des chocolats aux noix.
- Teneur calorique pour 100 g - 499 kcal.
- Portions - 20
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Dattes - 100 g
- Amandes - 20 pcs.
- Cacao en poudre - 1 cuillère à soupe
- Noix - 100 g (amandes décortiquées)
Préparation pas à pas de bonbons végétariens, recette avec photo:
1. Pelez les noix de la coque à l'aide d'un appareil spécial ou de toute autre manière pratique. Piquez-les dans une poêle en remuant de temps en temps. Les noix grillées sont plus riches et plus savoureuses. Bien que vous puissiez utiliser les noix crues ou les sécher au four ou au micro-ondes.
2. Placez les noix et le hachoir ou le moulin à café.
3. Finir les noix jusqu'à ce qu'elles soient finement émiettées. Vous pouvez les détailler avec un rouleau à pâtisserie pour qu'il y ait des morceaux plus gros. Ainsi, le goût de la noix se fera davantage sentir dans le dessert.
4. Lavez et séchez les dattes avec une serviette en papier. Retirer les graines et ajouter les fruits secs et hacher.
5. Transformez les dattes en une pâte lisse et lisse. Vous pouvez les tordre dans un hachoir à viande ou les hacher très finement avec un couteau.
6. Dans un bol profond, mélanger la chapelure de noix, la purée de dattes et la poudre de cacao.
7. Bien mélanger le mélange. Il est plus pratique de le faire avec vos mains.
8. Divisez la masse obtenue en petits morceaux et roulez-les en boules légèrement aplaties.
9. Placer des amandes sur chaque bonbon. Faites-le également frire dans une poêle propre et sèche.
10. Roulez les bonbons ronds avec vos mains pour que les amandes soient à l'intérieur. Saupoudrez les bonbons végétariens prêts à l'emploi de poudre de cacao, laissez refroidir au réfrigérateur pendant une demi-heure et servez à la table des desserts.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire des bonbons végétariens.
