Nous cuisons un parfumé, avec une pâte fine et friable et une légère garniture aigre-douce - une tarte en vrac aux prunes. Une recette pas à pas avec une photo d'un dessert très simple et rapide. Recette vidéo.
Les tartes en vrac sont très appréciées des femmes au foyer pour leur simplicité et leur rapidité de préparation. Après tout, vous n'avez même pas besoin de pétrir la pâte ici. Il suffit de mélanger les ingrédients secs en quelques minutes, de les mettre dans un moule et de les maintenir ensemble avec des baies juteuses. L'essentiel pour la cuisson est de choisir des fruits juteux et de haute qualité. Par conséquent, toute femme au foyer peut préparer un tel gâteau, même un enfant peut le manipuler. De plus, vous pouvez constamment expérimenter avec le remplissage. En tant que garniture, les fruits et les baies frais et en conserve ou surgelés, la confiture ou la confiture, le fromage cottage ou la pâte à tartiner au chocolat, le beurre de cacahuète ou de noix conviennent … Vous pouvez même préparer le dessert maigre en utilisant de la margarine à la place du beurre. Dans le même temps, malgré la simplicité du dessert, une tarte en vrac peut être préparée non seulement pour boire du thé à la maison, mais également pour les invités sur la table de fête.
Il s'avère qu'un gâteau en vrac est toujours léger, moelleux, friable avec un centre délicat. Il est très juteux et aromatique, car il contient divers fruits. Et les avantages incluent le fait qu'il est utile, tk. les produits sont toujours de la plus haute qualité. J'attire votre attention sur la quantité de sucre dans la recette: il peut être ajouté en fonction de la douceur des prunes et des préférences du chef. Si vous utilisez de la confiture, excluez complètement le sucre de la recette.
- Teneur calorique pour 100 g - 201 kcal.
- Portions par contenant - 1 tarte
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Farine - 150g
- Crème sure - 100 ml
- Beurre - 200g
- Sucre - 100 g au goût
- Prunes - 300 g (congelées dans la recette)
- Semoule - 150 g
- Sel - une pincée
- Bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café
Préparation étape par étape d'une tarte en vrac aux prunes, une recette avec une photo:
1. Dans un bol, mélanger la farine, la semoule, une pincée de sel et le bicarbonate de soude.
2. Bien mélanger les ingrédients en vrac.
3. Dans la forme dans laquelle vous allez cuire le gâteau, graissez avec une fine couche de beurre et versez la moitié de la masse en vrac.
4. Étalez la crème sure et le beurre en tranches sur le mélange sec.
5. Placer les moitiés de prunes sur le dessus et saupoudrer de sucre si désiré.
6. Saupoudrer le reste du mélange sec sur les prunes.
7. Râpez le beurre et placez-le sur la tarte. Il reposera comme une masse d'air. Vous pouvez l'appuyer ou le laisser tel quel. Au four, il va tout faire fondre et tremper le gâteau.
Chauffer le four à 180 degrés et envoyer la tarte en vrac aux prunes cuire au four pendant 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une perforation d'un bâton en bois: il doit être sec. S'il y a du collage, continuez la cuisson du produit et après 5 minutes, prélevez à nouveau un échantillon.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une tarte aux prunes en vrac sans pâte.
