Vous n'avez pas le temps ou l'envie de réaliser des pâtisseries complexes ? Ensuite, je propose le gâteau en vrac le plus simple, pour la préparation duquel il ne faut absolument pas passer beaucoup de temps. Il vous faudra littéralement 10 minutes pour pétrir la pâte et le gâteau sera déjà cuit au four.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les tartes aux pommes sont variées - week-ends simples et multicomposants, primitifs et artistiques, faits maison et cérémoniels. Il existe également des pommes riches, faciles à préparer, étonnamment volumineuses et étonnamment savoureuses. Exactement la même chose que je porte à votre attention - une tarte aux pommes en vrac.
Cette tarte aux pommes surpassera toutes les options délicieuses, extraordinaires, charmantes et étonnantes que vous avez essayées auparavant. il est la perfection même. Et il ne s'agit pas seulement du goût idéal et équilibré. Un rôle important, et peut-être le plus important, de cette recette est joué par la simplicité de préparation. Je vous assure qu'il n'y a pas d'option de cuisson plus primitive et simple. Il vous suffit de râper les fruits, de faire un mélange sec et de mettre le tout en couches. Cette technologie est communément appelée « bulk » ou « dry ». Cela donne à la pâte l'apparence d'un gâteau avec des couches minces et de la "crème" de pomme.
De plus, un avantage supplémentaire du produit est une teneur en calories relativement faible. Notez également qu'à la place des pommes, vous pouvez utiliser des fruits et des baies de saison. Dans tous les cas, vous aurez une combinaison inhabituelle d'un centre parfumé légèrement humide et de bords friables qui fondent dans la bouche.
- Teneur calorique pour 100 g - 236 kcal.
- Portions par contenant - 1 tarte
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Semoule - 150 g
- Farine - 150g
- Beurre - 150 g
- Sucre - 2-3 cuillères à soupe
- Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café
- Acide citrique - 1 cuillère à café
- Cannelle moulue - 1 cuillère à café
- Pommes - 3 pcs.
Faire une tarte aux pommes en vrac
1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs: farine, semoule, sucre, acide citrique et bicarbonate de soude.
2. Remuez les aliments secs pour les répartir uniformément.
3. Coupez le beurre en cubes moyens et placez la moitié de la portion au fond d'un plat allant au four. Si le beurre est congelé, râpez-le.
4. Versez la moitié du mélange sec sur le beurre.
5. Lavez les pommes et séchez-les avec une serviette en papier. Retirez le noyau avec un couteau spécial et râpez les fruits sur une râpe grossière. Vous ne pouvez pas couper la peau du produit fini, cela ne se sent pas du tout.
6. Placez les copeaux de pomme sur les ingrédients secs et nivelez uniformément.
7. Saupoudrer les pommes de cannelle en poudre. Saupoudrez-les de sucre et d'autres épices aromatiques si vous le souhaitez.
8. Versez le reste du mélange sec sur le dessus et répartissez-le uniformément.
9. Placer les cubes ou les copeaux de la seconde moitié du beurre.
10. Chauffer le four à 180 degrés et envoyer le gâteau pendant 40 minutes. Je recommande de le cuire recouvert de papier d'aluminium pendant la première moitié du temps afin que le dessus de la tarte ne brûle pas. Servez le produit sous n'importe quelle forme, il est délicieux, à la fois chaud et froid. Seulement chaud, il sera très cassant et devra être mangé à la cuillère.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une tarte aux pommes en vrac.
