Vous voulez des pâtisseries sucrées et savoureuses, mais vous ne voulez pas vous embarrasser de la pâte pendant longtemps ? Je propose une recette simple étape par étape avec une photo d'une tarte en vrac aux cerises. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Lorsqu'il n'y a pas le temps de cuire la pâte ou que vous ne voulez tout simplement pas la déranger pendant longtemps, une tarte en vrac avec des cerises au four vient à la rescousse. Il est très facile et simple de collecter rapidement une telle tarte. Pour lui, vous n'avez pas besoin de pétrir la pâte, mais simplement de combiner les ingrédients nécessaires, de mélanger et la pâte sèche est prête. C'est simple et rapide: j'ai préparé des miettes sèches, du beurre râpé, mis la garniture entre deux couches et envoyé le produit au four. Et après une demi-heure, vous pouvez vous offrir une délicieuse tarte. De plus, les ingrédients nécessaires et accessibles sont toujours à portée de main.
Il s'agit d'une tarte en vrac avec des miettes croustillantes, légèrement humide à l'intérieur et incroyablement délicieuse. Cela ne ressemble pas à des pâtisseries classiques, je vous recommande donc de l'essayer. Les pâtisseries aux cerises sont toujours quelque chose de spécial, aromatique, unique et juteux. Vous pouvez le prendre frais, congelé ou même sous forme de confiture, mais limitez-vous ensuite avec l'ajout de sucre. Ce produit présente un certain nombre d'avantages indéniables, et l'un d'eux est presque n'importe quel choix de remplissage. S'il n'y a pas de cerises, d'autres baies et fruits feront l'affaire. Par exemple, des fraises ou des pommes. Autre plus de la recette: elle n'est pas canonique, car la quantité de farine, de beurre et de sucre peut être variée selon vos goûts. Grâce à cela, le gâteau est plus ou moins friable ou sucré.
- Teneur calorique pour 100 g - 236 kcal.
- Portions par contenant - 1 tarte
- Temps de cuisson - 50 minutes
Ingrédients:
- Farine - 150g
- Semoule - 50 g
- Cacao en poudre - 30 g
- Sucre - 100 g
- Beurre - 200g
- Cerises - 250-300 g
- Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café
- Sel - une pincée
Préparation pas à pas d'une tarte en vrac aux cerises, une recette avec une photo:
1. Mélanger tous les ingrédients secs: farine, semoule, poudre de cacao, sucre, sel et soda. Il est préférable de tamiser la farine, le soda et le cacao à travers un tamis fin pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
2. Mélanger les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis en une masse homogène.
3. Râpez le beurre et placez la moitié de la portion au fond d'un plat allant au four.
4. Étalez uniformément la moitié de la masse sèche sur le dessus.
5. Y déposer les cerises dénoyautées et saupoudrer de sucre. Si les baies sont fraîches, lavez-les, séchez-les et retirez les noyaux. Fruits surgelés, décongeler au préalable. Et si vous utilisez de la confiture, n'ajoutez pas de sucre à la pâte, car la garniture est déjà sucrée.
6. Sur les cerises, étalez la masse sèche restante en une couche uniforme.
7. Saupoudrez-le de copeaux d'huile sur le dessus. Il n'est pas nécessaire d'appuyer sur l'huile, car il aura l'air aéré. De la température chaude, il va fondre et saturer le mélange sec.
8. Mettez le gâteau dans un four chauffé à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes. Ne retirez pas les produits de boulangerie finis du moule tant qu'ils n'ont pas refroidi, sinon ils pourraient se casser. Parce que le gâteau chaud est très fragile.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une tarte aux cerises.
