Un bon petit déjeuner est un bon début de journée. Faites une omelette aux champignons selon notre recette et un petit déjeuner délicieux et copieux est garanti.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas avec photo
- Recettes vidéo
Une omelette est le même plat que de nombreuses familles préparent pour le petit-déjeuner deux fois par semaine. Une omelette avec une texture aérée délicate peut être très satisfaisante, surtout lorsqu'elle y est ajoutée avec des ingrédients supplémentaires. Champignons et herbes seront d'excellents ingrédients qui feront du petit-déjeuner un véritable festin.
- Teneur calorique pour 100 g - 130 kcal kcal.
- Portions - 1 pièce
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 2 pièces
- Champignons - 3-4 pcs.
- Oignon vert - 2-3 branches
- Fromage - 50-70 g
- Huile végétale pour la friture
- Sel, poivre au goût
Omelette de cuisson étape par étape aux champignons - recette pour un petit déjeuner copieux
1. L'omelette est un plat qui cuit assez rapidement, alors préparons tout ce dont nous avons besoin à l'avance pour que tout soit à portée de main. Les champignons doivent être rincés à l'eau courante, si nécessaire, nettoyés de la saleté visible et coupés en fines tranches. Lavez les plumes d'oignon et hachez-les finement. Moudre le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
2. Casser les œufs, ajouter du sel et du poivre au goût.
3. Utilisez une fourchette ou un fouet pour battre les œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse légère. Si vous voulez que l'omelette soit plus tendre, ajoutez quelques cuillères à soupe de lait ou une cuillerée de crème sure aux œufs.
4. Dans une poêle préchauffée dans un peu d'huile végétale, faire revenir les champignons. Vous pouvez également faire frire un petit oignon en plus. Il doit y avoir un minimum d'huile pour la friture, afin de ne pas rendre le plat trop gras.
5. Lorsque les champignons sont dorés, remplissez-les d'œufs.
6. À feu doux, préparez l'omelette.
7. Saupoudrer une autre omelette chaude d'herbes hachées et de fromage râpé.
8. Nous mettons le plat sur une assiette, plions l'omelette en deux - ainsi le fromage fondra plus rapidement - et invitons tout le monde à prendre le petit-déjeuner.
9. Une omelette aux champignons très savoureuse et appétissante, préparée selon une recette simple pour un petit-déjeuner copieux, est prête! Il ne reste plus qu'à disposer les appareils et bien faire le plein en début de journée. Bon appétit!
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