Les nuggets de poulet sont une délicieuse collation. Petites, littéralement pour une bouchée, les pépites de poulet elles-mêmes demandent dans votre bouche ! Ce délicieux fast-food n'a jamais été!
Si un enfant se voit offrir une assiette de bouillie ou quelque chose de fast-food, il choisira dans 90% des cas ce dernier. Cependant, les mamans savent que la meilleure restauration rapide est celle qui est préparée à la maison, où l'on peut garantir au moins partiellement la fraîcheur et l'origine des produits, ainsi que la propreté lors de leur préparation. Je propose de cuisiner ensemble des nuggets de poulet - un goûter que les enfants adorent tant ! Commençons.
- Teneur calorique pour 100 g - 170, 59 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Filet de poulet - 1 pièce (250-300 grammes)
- Chapelure - 2-3 c. l.
- Oeuf - 2 pièces
- Lait - 100 ml
- Mélange d'épices pour poulet - 7 g
- Huile végétale (raffinée) pour la friture - 30 ml
Cuisson des nuggets de poulet étape par étape
1. Suivez la recette avec des photos étape par étape pour faciliter le processus de cuisson. Tout d'abord, lavez le filet de poulet, séchez-le légèrement avec du papier absorbant et coupez-le à travers les fibres en fines lanières longues (longueur - la taille transversale du filet, largeur - pas plus de 2,5 cm). Saler un peu la viande.
2. Préparez le mélange d'œufs, dans lequel nous tremperons le poulet. Pour ce faire, mélangez les œufs et le lait en ajoutant des épices au goût.
3. Battre avec une fourchette ou un fouet jusqu'à ce qu'il mousse.
4. Trempez les tranches de poulet dans ce mélange œuf-lait, puis roulez-les soigneusement dans la chapelure.
5. Faites frire de tous les côtés dans une poêle dans de l'huile végétale. Il est préférable de prendre de l'huile de tournesol raffinée et inodore pour la friture. Ne surexposez pas les pépites de poulet dans une poêle - quelques minutes de chaque côté suffisent pour les faire frire.
6. Mettez les pépites finies sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse et transférez-les dans un plat.
7. Servir avec du ketchup, de la sauce tomate, de la mayonnaise maison ou de la sauce à la crème sure, ainsi qu'un assortiment de légumes.
8. Vous pouvez mettre quelques pépites au réfrigérateur: elles seront aussi délicieuses bien fraîches ! Votre enfant se fera un plaisir de les manger au petit-déjeuner ou de les emmener à l'école pour un goûter.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Comment faire cuire des nuggets de poulet comme dans KFC:
2. Nuggets de poulet au four:
