Une recette pas à pas avec une photo de la réalisation d'une vinaigrette citron-balsamique avec du ketchup et de la moutarde pour une salade. Options d'application, combinaisons d'ingrédients et vidéo de recette.
Il existe des centaines de vinaigrettes différentes dans le monde culinaire, des plus classiques aux plus exotiques. Cependant, il ne suffit pas de les cuisiner correctement, il est également important de savoir à quoi ils conviennent. Aujourd'hui, je propose une recette pour une sauce intéressante qui convient le mieux aux salades de légumes - vinaigrette citron-balsamique avec ketchup et moutarde pour salade. Il soulignera et ennoblira le goût de nombreux légumes de la meilleure façon. La vinaigrette ajoutera une acidité exquise et un arôme agréable à la salade. Il est très bien adapté pour les feuilles de salade, les concombres, le chou, les épinards, le chou, l'ail sauvage, d'autres types de salades et d'herbes.
La moutarde ajoutera un piquant doux à la vinaigrette. Cependant, selon son type, la moutarde peut ajouter de la douceur, de la tendresse ou des épices à un plat. Il en va de même pour le ketchup, qui peut être tendre et épicé. Par conséquent, le goût de la sauce dépend du type et des proportions choisis de ces produits. Le jus de citron et le vinaigre balsamique ajoutent une touche d'acidité à la vinaigrette. Grâce à une telle palette de saveurs, la sauce accompagnera parfaitement n'importe quelle salade et donnera un nouveau goût à une vieille recette. Il est également intéressant de noter que cette vinaigrette peut être utilisée comme marinade pour la viande et la volaille. Il ramollira parfaitement les fibres et rendra la viande tendre, tout en fondant dans la bouche.
Voir aussi comment faire de la sauce soja citronnée avec de la moutarde française.
- Teneur calorique pour 100 g - 429 kcal.
- Portions - 4-5 c.
- Temps de cuisson - 5 minutes
Ingrédients:
- Huile végétale - 2 cuillères à soupe
- Citron - 1 cuillère à café jus de citron
- Vinaigre de table ou balsamique - 0,5 cuillère à café
- Sauce soja - 1 cuillère à soupe
- Ketchup - 1 cuillère à café
- Moutarde - 0,5 cuillère à café
Préparation pas à pas de vinaigrette citron-balsamique avec ketchup et moutarde pour salade, recette avec photo:
1. Mélangez l'huile végétale avec du vinaigre balsamique ou de table et versez les aliments dans un petit bol profond.
2. Ajoutez de la moutarde à la nourriture.
3. Remuez légèrement les aliments avec une fourchette.
4. Ajoutez du ketchup aux ingrédients.
5. Utilisez une fourchette pour remuer à nouveau les aliments jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
6. Ensuite, ajoutez de la sauce soja à la nourriture.
7. Lavez le citron et séchez-le avec une serviette. Couper les fruits en deux et presser 1 c. jus frais.
8. Bien mélanger la vinaigrette au citron et au balsamique avec la salade de ketchup et de moutarde. Vous pouvez l'utiliser immédiatement pour la vinaigrette ou la conserver dans un bocal en verre sous un couvercle au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire de la vinaigrette française.
