Comment faire de la crème sure et de la sauce soja avec de la moutarde ? Une recette étape par étape avec une photo d'une collation universelle. Contenu calorique et recette vidéo.
Souhaitez-vous gâter votre famille avec un repas délicieux et délicieux? Préparez ensuite une délicieuse sauce pour un plat ordinaire, elle ennoblira n'importe quel plat et ajoutera de nouvelles notes gustatives. Très savoureuse et simple - sauce crème aigre-soja à la moutarde pour viande, poisson, légumes, céréales, vinaigrette … Il est facile à préparer en quelques minutes, à partir des produits les plus ordinaires et les plus abordables, mais il s'avère délicieux et aromatique ! Il diversifiera votre repas de tous les jours et ajoutera un goût inoubliable à n'importe quelle friandise. La sauce est utilisée en complément d'une grande variété de plats: pâtes, boulettes de viande, boulettes, frites… Elle rendra les aliments non seulement plus savoureux, mais aussi plus tendres.
Vous pouvez même mariner et cuire des légumes et de la viande dans cette sauce. La crème sure conservera sa jutosité, la sauce de soja salera la nourriture qualitativement et donnera des nuances de brun doré, et la moutarde ramollira bien les fibres de la viande. Sur la viande cuite au four, la sauce sans additifs nocifs forme une croûte vermeille et appétissante, la rendant tendre et fondant simplement dans la bouche. Pour plus de variété et de saveur, vous pouvez ajouter de l'ail, du raifort, des herbes, de la mayonnaise et d'autres épices aromatiques à la sauce. Les amateurs de mayonnaise peuvent l'utiliser à la place de la crème sure. Cette sauce se conserve bien 3-4 jours au réfrigérateur.
Voir aussi les caractéristiques de la préparation de la crème sure et de la sauce à l'oignon.
- Teneur calorique pour 100 g - 239 kcal.
- Portions - 50 g
- Temps de cuisson - 5 minutes
Ingrédients:
- Crème sure - 3 cuillères à soupe
- Moutarde de grain - 1 cuillère à café
- Sauce soja - 1 cuillère à soupe
Préparation pas à pas de crème sure et sauce soja à la moutarde, recette avec photo:
1. Placez la crème sure dans un petit bol profond. Choisissez n'importe quelle teneur en matières grasses de la crème sure à votre goût.
2. Versez la sauce soja dans un récipient avec de la crème sure. Vous pouvez utiliser la sauce soja classique ou avec tout additif aromatisant: gingembre, poisson, ail, etc.
3. Mélangez la crème sure et la sauce soja avec une fourchette ou un petit fouet.
Ajouter la moutarde de grain à la nourriture et remuer à nouveau. En l'absence d'une telle moutarde, utilisez le classique habituel, mais pas très épicé. Utilisez de la sauce soja-crème aigre prête à l'emploi avec de la moutarde comme indiqué ou mettez-la dans un récipient en verre, fermez le couvercle et conservez au réfrigérateur.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une sauce à la crème sure et à la moutarde. Recette du chef Ilya Lazerson.
