Un déjeuner lumineux, léger et sain. TOP 5 des recettes de poivrons au four avec du fromage cottage. Caractéristiques de la préparation de ce plat.
Poivre cuit avec du fromage cottage, des œufs et du fromage
Il n'y a pas d'ingrédients délicats dans cette recette, nous espérons donc que de nombreuses femmes au foyer l'aimeront. De plus, nous couperons les poivrons dans le sens de la longueur, créant ainsi des bateaux.
Ingrédients:
- Poivron - 2 pcs.
- Fromage cottage (toute teneur en matières grasses) - 200 g
- Oeuf de poule - 1 pc.
- Fromage à pâte dure - 80 g
- Légumes frais - un petit bouquet
- Sel au goût
- Huile végétale - un peu pour lubrifier le moule
Préparation étape par étape de poivrons au four avec du fromage cottage, des œufs et du fromage:
- Lavez et épépinez les poivrons. Prenez des légumes charnus, ils sont plus forts et plus savoureux. Ne retirez pas la tige.
- Coupez chaque poivron dans le sens de la longueur, en le divisant ainsi en deux nacelles. Essayez de ne pas endommager la tige, nous en avons besoin pour que le remplissage ne s'échappe pas.
- Épongez l'intérieur de votre poivron avec une serviette en papier pour éliminer l'excès de liquide.
- Mélangez maintenant l'œuf et le fromage cottage dans un bol et ajoutez un peu de sel.
- Ensuite, prenez une râpe grossière et râpez le fromage dessus.
- Ajoutez ensuite des herbes finement hachées au fromage. Choisissez-le selon votre goût. Vous pouvez prendre un mélange de différents légumes verts ou en choisir un. Par exemple, il peut s'agir d'aneth.
- Ensuite, mettez une petite partie du fromage râpé dans une tasse séparée et mettez le reste dans le fromage cottage et la garniture aux œufs.
- Maintenant, mélangez soigneusement le tout.
- Ajoutez ensuite la garniture aux poivrons.
- Préchauffez le four à 200 degrés, puis envoyez-y les poivrons sous une forme graissée.
- Cuire le plat pendant 15 minutes. Retirez ensuite les poivrons et saupoudrez du fromage que vous avez réservé auparavant.
- Maintenant, envoyez à nouveau votre plat au four pendant 5 minutes.
- Servir les piments forts à table, garnir de légumes verts et d'herbes.
Poivre au four avec fromage cottage, ail et basilic
Le basilic combiné à l'ail donnera au plat un goût inhabituel. Et la recette des poivrons au four avec du fromage cottage est quelque peu différente. Nous préparerons le plat sous forme de petits pains. Il est à noter que la consommation régulière d'ail et de basilic modérera vos envies de sucre.
Ingrédients:
- Poivron charnu multicolore - 2 pcs.
- Fromage cottage - 200 g (toute teneur en matières grasses)
- Fromage à la crème - 200 g
- Feuilles de basilic - 1 poignée
- Feuilles d'aneth - au goût
- Ail - 1 gousse
- Sel au goût
Préparation étape par étape de poivrons au four avec du fromage cottage, de l'ail et du basilic:
- Lavez les poivrons, placez-les sur une plaque à pâtisserie et envoyez-les dans un four préchauffé à 200 degrés.
- Cuire les légumes quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient roussis en surface.
- Retirez ensuite les poivrons du four et couvrez immédiatement hermétiquement de papier d'aluminium.
- Une fois les légumes refroidis, retirez le papier d'aluminium.
- Peler les poivrons et les graines. Retirez également la tige.
- Coupez maintenant les légumes en trois dans le sens de la longueur.
- Râpez le fromage sur une râpe fine et mélangez-le avec le caillé.
- Hacher finement le basilic et l'aneth. Envoyer au mélange de caillé.
- Passez l'ail dans une presse ou hachez-le finement, puis ajoutez-le à la garniture de caillé pour les poivrons.
- Saler le mélange et bien mélanger le tout.
- Déposez un peu de garniture sur chaque partie du poivron et enveloppez-le en rouleaux. Voici le plat et le tour est joué !
- Au moment de servir, vous pouvez décorer votre chef-d'œuvre avec des brins de verdure.
Poivre cuit avec du fromage cottage et du fromage bleu
Cette recette de poivrons au four avec du fromage cottage contient du fromage bleu au lieu du fromage crémeux ou russe habituel. Si vous ne l'avez jamais essayé, alors le moment est venu, allez-y !
Ingrédients:
- Gros poivron rouge doux - 1 pc.
- Tomates - 2 pcs.
- Fromage cottage - 150 g
- Fromage bleu - 50 g
- Olives - 7 pièces
- Ail - 2 gousses
- Thym frais - 2 brins
- Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
- Poivre noir moulu - 1 pincée
- Sel de mer - 1 pincée
Préparation étape par étape des poivrons au four avec du fromage cottage et du fromage bleu:
- Lavez soigneusement le poivron puis enlevez les graines et les cloisons.
- Coupez ensuite les poivrons en deux dans le sens de la longueur. Couper délicatement pour laisser la tige sur le poivron. Cela empêchera votre garniture de s'écouler du poivre.
- Lavez les tomates et coupez-les en petits cubes. Il est préférable d'enlever complètement le noyau avec les graines des tomates afin qu'il ne donne pas un excès de jus.
- Mélanger le caillé et les tomates dans un bol séparé.
- Ensuite, coupez les olives en petits morceaux et envoyez-les également à la masse de caillé.
- Ensuite, épluchez l'ail et hachez-le également finement et finement. Envoyez-le dans un plat profond séparé ou une grande tasse.
- Ajoutez ensuite du sel et du poivre moulu à l'ail. Broyer ces ingrédients avec un petit écrasement ou un pilon jusqu'à ce que le jus sorte de l'ail.
- Versez l'huile d'olive dans le mélange d'ail et mélangez le tout.
- Ajoutez ensuite du thym finement haché au même mélange.
- Mélangez ensuite le mélange de caillé avec le mélange d'ail dans un bol. Bien mélanger.
- Râpez grossièrement le fromage bleu et divisez-le en deux.
- Ensuite, commencez à farcir les poivrons. Placez d'abord un peu de garniture dans chacun, en remplissant environ à mi-chemin.
- Saupoudrer de fromage sur le dessus et ajouter plus de garnitures à chaque poivron.
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Graisser une plaque à pâtisserie ou une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et placer les poivrons étroitement ensemble.
- Laissez cuire les légumes pendant 20 minutes.
- Après avoir sorti les poivrons du four, saupoudrez-les du reste de fromage bleu.
- Servir les piments forts et le fromage cottage cuits au four. Bon appétit!
Poivrons au four avec fromage cottage et maïs
Cette recette diffère en ce qu'en plus du fromage cottage et des épices, le maïs est également présent ici. De plus, un tel légume est complété par le riz arborio inhabituel, ce qui rend le plat plus satisfaisant.
Ingrédients:
- Poivron doux - 8 pcs.
- Fromage cottage - 150 g
- Maïs en conserve - 100 g
- Oeufs - 2 pièces
- Riz arborio bouilli - 2 c.
- Sel au goût
- Poivre noir moulu - au goût
- Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
Préparation étape par étape de poivrons au four avec du fromage cottage et du maïs:
- Lavez les poivrons et retirez le dessus. Obtenez les graines.
- Assaisonner les poivrons avec du sel.
- Faites frire le riz bouilli dans une poêle chaude graissée avec de l'huile végétale. Cuire pas plus de 5 minutes.
- Puis poivrez un peu et, si nécessaire, salez le riz.
- Mélangez ensuite le fromage cottage et le riz dans un bol.
- Ajoutez-y du maïs et des œufs. Mélangez le tout soigneusement.
- Farcir les poivrons avec le mélange.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Graisser le moule avec de l'huile d'olive et verser un peu d'eau au fond. Cela est nécessaire pour donner au plat plus de jutosité.
- Disposer les poivrons dans un moule.
- Cuire les poivrons pendant 25 minutes.
- Décorez le plat fini avec des herbes.
Comment servir des poivrons au four?
Servir les poivrons au four avec du fromage cottage en combinaison avec de la crème sure et des herbes. Quelqu'un aime se régaler de ces légumes sans aucun additif. Dans ce domaine, nous vous recommandons de vous concentrer sur votre goût.
Un tel plat peut être un substitut à part entière pour le dîner, car il contient beaucoup de protéines. Il, à son tour, nous aide à perdre du poids dans un rêve, assez curieusement. Par conséquent, mangez principalement des repas protéinés.
Vous pouvez cuisiner des poivrons farcis au fromage cottage pour le déjeuner. Il est particulièrement pratique d'emporter un tel plat avec vous au travail. Au lieu de grignoter du thé et des sandwichs ou des tartes, offrez-vous des poivrons cuits au four remplis de fromage cottage.
Si vous suivez un régime, dans ce cas, vous pouvez avoir un tel plat. La teneur en calories des poivrons cuits avec du fromage cottage est faible et les bienfaits pour la santé sont énormes. Pour ceux qui perdent du poids, une recette qui contient du basilic et de l'ail est la plus appropriée.
Quant à la table pour enfants, il n'y a pas non plus de contre-indications ici. Si vous cuisinez des poivrons au four avec du fromage cottage sans épices ni assaisonnements inutiles, les enfants aimeront sûrement ce plat.
Recettes vidéo de poivrons au four
De cette manière, vous pouvez faire cuire des poivrons avec du fromage cottage. Bon appétit et bonne santé !
