Goût de chocolat agréable, texture modérément sucrée et délicate - c'est une crème sure au chocolat délicate et aérée. Écrivez sa recette et savourez la saveur chocolatée d'un merveilleux dessert.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
La crème sure est un délicieux dessert préparé à base de crème sure. Il existe de nombreuses options pour sa préparation. Aujourd'hui, je vous propose d'essayer la crème sure à base de semoule. La recette ne demande pas beaucoup de temps, la technologie de cuisson est très simple et le plaisir est au rendez-vous. Si vous n'avez pas le temps de préparer des gâteaux complexes, ce produit vous aidera beaucoup. Des produits pour la crème sure sont utilisés disponibles, ils sont disponibles dans chaque maison. Les compétences culinaires sont complètement inutiles ici, et le résultat vous plaira certainement.
Il existe de nombreuses options pour les recettes de crème sure. Aujourd'hui, je vais vous dire comment le faire avec l'ajout de chocolat. Le dessert au chocolat a une saveur délicate de chocolat et un arôme délicieux. De plus, du fait que la semoule est utilisée dans la recette, le produit lève et cuit bien. Contrairement aux produits de boulangerie à base de farine de blé.
La croûte finie peut être servie seule, garnie de poudre de cacao ou de sucre en poudre. Ou vous pouvez le couper en deux dans le sens de la longueur et le superposer avec une crème aérée, qui est également préparée à base de crème sure. Ensuite, vous obtenez une vraie pâtisserie délicieuse.
- Teneur calorique pour 100 g - 252 kcal.
- Portions par contenant - 1 tarte
- Temps de cuisson - 1 heure 30 minutes
Ingrédients:
- Semoule - 150 g
- Sucre - 5 cuillères à soupe ou à déguster
- Crème sure - 250 l
- Cacao en poudre - 2 cuillères à soupe
- Oeufs - 3 pièces
- Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café sans haut
Préparation étape par étape de la crème sure au chocolat:
1. Combinez la semoule avec la crème sure et remuez bien. Il est nécessaire que la céréale soit complètement saturée de crème sure.
2. Versez la poudre de cacao dans la pâte. Remuer et laisser infuser une demi-heure pour que la semoule gonfle et double de volume.
3. Combinez les œufs avec le sucre dans un récipient séparé et battez bien avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une masse d'air de couleur citron se forme.
4. Mélanger la pâte au chocolat et les œufs battus. Bien mélanger. Ajouter le bicarbonate de soude et remuer à nouveau. N'ajoutez pas le soda en un seul morceau, mais vaporisez-le sur toute la masse. Il doit être ajouté à la pâte dans le dernier bien avant la cuisson.
5. Graissez un plat allant au four avec du beurre et versez la pâte. La forme peut être différente: poêle en verre, en céramique ou en fonte ordinaire sans poignée. En outre, le produit peut être cuit dans de petits moules à muffins en portions.
6. Chauffez le four à 180 degrés et faites cuire la crème sure pendant 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un bâton en bois, percez le produit avec, il doit être sec sans coller la pâte. S'il reste des morceaux de pâte dessus, poursuivez la cuisson du produit pendant 5 minutes supplémentaires et vérifiez à nouveau l'état de préparation.
Retirez les produits de boulangerie finis du moule après refroidissement, car lorsqu'il est chaud, il est très fragile et peut se casser. Saupoudrer de sucre en poudre ou, si désiré, badigeonner de crème et servir sur la table des desserts.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire un gâteau à la crème sure au chocolat en 10 minutes.
