Un petit-déjeuner délicieux et sain pour les enfants et les adultes - des crêpes au fromage cottage. C'est le summum du plaisir pour tous les gourmands et amateurs de desserts au fromage cottage. Expérimenter la recette et préparer une délicieuse gâterie délicieuse.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas avec photo
- Recette vidéo
Que faites-vous avec du fromage cottage rassis au réfrigérateur pendant plus de 2-3 jours? Très probablement, vous le jetez! Ne fais plus ça. Après tout, il peut être utilisé pour un merveilleux petit-déjeuner savoureux et copieux ! Par exemple, débarrassez-vous du fromage cottage dans la préparation des crêpes. Il subit un traitement thermique, une torréfaction, et c'est après cela que la nourriture devient sûre. Par conséquent, ne jetez pas le fromage cottage rassis, mais utilisez-le pour des plats aussi délicieux.
Parmi les nombreuses options pour faire des crêpes au fromage cottage, je vais aujourd'hui partager avec vous non seulement une version classique, mais un produit au chocolat. Les enfants aimeront certainement cette merveilleuse friandise, et les gourmets adultes ne les refuseront pas non plus. De plus, il convient de noter que grâce au fromage cottage et aux œufs, la friandise est remplie de protéines, nécessaires à la croissance de nos bébés. Et le chocolat va booster votre humeur et vous dynamiser. Cependant, toutes les pâtisseries au chocolat vous feront oublier l'agitation, la vie quotidienne et les problèmes pendant que vous buvez du thé avec vos crêpes préférées.
- Teneur en calories pour 100 g - 228 kcal.
- Portions - 15-18
- Temps de cuisson - 30 minutes
Ingrédients:
- Fromage cottage - 300 g
- Oeufs - 1 pièce
- Farine - 75 g
- Cacao en poudre - 3 cuillères à soupe
- Sucre - 2 cuillères à soupe
- Sel - une pincée
- Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café sans haut
- Huile végétale - pour la friture
Préparation étape par étape de crêpes au chocolat à partir de fromage cottage
1. Placez le caillé dans un bol pour pétrir la pâte. Ajoutez-y de la farine qui, si possible, tamise à travers un tamis fin pour qu'elle s'enrichisse en oxygène. Ensuite, les crêpes seront plus tendres. Vous pouvez laisser le fromage cottage tel quel. Si vous aimez sentir le grain de caillé dans les crêpes, ou interrompez-le avec un mélangeur pour que la masse devienne lisse.
2. Ajoutez des œufs, du sucre, du sel et de la poudre de cacao aux aliments.
3. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et lisse. Terminez avec du bicarbonate de soude, que vous remuez également.
4. Placez la casserole sur la cuisinière et versez l'huile végétale. Faites bien chauffer et étalez la pâte avec une cuillère à soupe, en formant des galettes rondes. Placez-les à une courte distance les uns des autres, car lors de la friture, ils augmenteront de volume.
5. La photo montre à quoi ressemblent les crêpes après une minute - elles ont considérablement grossi. Quand ils sont dorés, retournez-les et continuez à frire pendant le même temps jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Il s'avère que ce plat est légèrement lâche et poreux. Par conséquent, au moment de servir, le yogourt naturel, le miel, le sirop et la crème sure deviendront un excellent ajout. Vous pouvez également verser sur du chocolat noir fondu ou saupoudrer de noix de coco sur les tortillas. Ils sont également délicieux à utiliser avec du thé frais, du café aromatique, du lait délicat ou un milkshake appétissant. Et ils sont servis sous n'importe quelle forme: chauds ou frais, ils sont toujours aussi délicieux.
Voir aussi une recette vidéo sur comment faire des crêpes au chocolat des crêpes très moelleuses au lait.
