Produits délicieux, faciles à digérer, satisfaisants, appétissants, abordables, préparés rapidement - salade de champignons marinés, œufs et cornichons. Il convient aussi bien à une table de fête qu'à un menu de tous les jours.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les salades de champignons marinés ont une place de choix dans notre menu en raison de leur disponibilité toute l'année et de la variété de toutes sortes de plats. Peut-être que sur la table de fête, ces salades sont l'une des plus populaires et des plus demandées. Ils sont très demandés par les convives et constituent une excellente alternative aux apéritifs à base de viande. Cette salade offerte convient à toutes les occasions, elle décorera non seulement une table de fête, mais deviendra également un merveilleux plat quotidien indépendant comme un dîner léger à la maison.
Les champignons pour la salade peuvent être n'importe lesquels: blancs, champignons au lait, girolles ou champignons. Chacun d'entre eux est une source de minéraux et contient une grande quantité de protéines dont le corps humain a besoin. Vous pouvez cuisiner vous-même des champignons. Comment les faire vous trouverez la recette sur les pages du site. Comme le montre la pratique, les champignons faits maison sont plus populaires que leurs homologues achetés. Cette salade proposée peut être disposée sur un plat en couches, ou vous pouvez mélanger tous les ingrédients et les mettre sur une assiette pour former une lame ou servir dans des verres en verre portionnés.
- Teneur calorique pour 100 g - 282 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 20 minutes, plus le temps de faire bouillir et de refroidir les œufs
Ingrédients:
- Fromage fondu - 100 g
- Champignons marinés - 250 g
- Concombres marinés - 2 pcs.
- Oeufs - 2 pièces
- Moutarde - 1 cuillère à café
- Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
- Sel - une pincée
- Sauce soja - 1 cuillère à soupe
Préparation étape par étape d'une salade avec des champignons marinés, des œufs et des cornichons, une recette avec une photo:
1. Placez les champignons marinés dans une passoire et rincez à l'eau courante. Laissez tout le liquide au verre.
2. Épongez les champignons avec une serviette en papier, coupez-les en fines lanières et envoyez-les dans le saladier.
3. Faire bouillir des œufs durs. Pour ce faire, placez-les dans une casserole avec de l'eau froide et, après ébullition, faites cuire pendant 8 minutes. Ensuite, placez-les dans de l'eau glacée, laissez refroidir, épluchez-les et coupez-les en cubes. Épongez les concombres marinés avec une serviette en papier, coupez-les en cubes et placez-les dans un bol avec de la nourriture.
4. Coupez le fromage fondu en cubes moyens.
5. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, la sauce soja et remuer jusqu'à consistance lisse.
6. Assaisonnez la salade avec la sauce et remuez. Goûte-le. Corrigez-le si nécessaire en ajoutant du sel. Cependant, cela peut ne pas être nécessaire, car il y aura assez de sel de la sauce soja et des concombres. Faire tremper la salade au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir et de servir.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade avec des champignons, du fromage et des concombres.
