Gardez une trace de votre poids? Peur de prendre des kilos en trop ? Ou voulez-vous vous battre avec des centimètres supplémentaires à votre taille ? Voulez-vous avoir un repas savoureux? La pizza aux courgettes et aux aubergines bouillies au four est une excellente solution à ces problèmes.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Beaucoup de gens aiment la pizza, mais tout le monde ne peut pas en manger, surtout le beau sexe, car certaines femmes ont peur de prendre des kilos en trop. Mais il existe une belle recette estivale pour ce plat à base de légumes sans pâte. La pizza aux courgettes au four, une recette avec photo, sera appréciée aussi bien par les amateurs du plat italien classique que par les amateurs de légumes. Ce sont de savoureux produits de boulangerie non sucrés et hypocaloriques, qui peuvent également être considérés comme très sains, car la garniture ne contient pas de sauces nocives et grasses, ni de mayonnaise. Une telle pizza donnera des chances à n'importe quelle pizza traditionnelle, elle est tendre et douce, légère et en même temps satisfaisante, satisfera la faim et ne gâchera pas la silhouette, reconstituera le corps en vitamines et nutriments.
Ce produit a un autre avantage - le temps de cuisson est bien inférieur à celui de la levure. Littéralement une demi-heure et le repas est prêt. Par conséquent, la pizza peut être facilement préparée pour le petit-déjeuner et le dîner. Il peut également être végétarien si les saucisses sont remplacées par des champignons ou des fruits de mer. Bien que la garniture fasse ce que vous préférez.
- Teneur calorique pour 100 g - 127 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 1 heure
Ingrédients:
- Courgettes - 1 pièce
- Tomates - 1 pièce
- Aubergine - 1 pièce
- Courgettes - 1 pièce
- Saucisse - 150 g
- Fromage - 150 g
- Huile végétale - pour la friture
- Sel au goût
Cuisson pas à pas de la pizza courgettes et aubergines au four:
1. Courgettes lavées avec les bleues, coupées en rondelles de 5 cm.
Remarque: les aubergines ne sont pas les principales dans cette recette, les courgettes dominent ici. Bien que leurs fans puissent cuisiner une pizza similaire uniquement sur la base de bleus. Je note aussi que l'on utilise de jeunes aubergines, car les légumes mûrs sont amers. Vous pouvez vous débarrasser de l'amertume comme suit. Salez le légume haché, laissez reposer une demi-heure pour laisser apparaître des gouttelettes d'humidité et rincez à l'eau courante. Suivez ensuite la recette.
2. Coupez la tomate lavée en tranches. Ne pas trancher finement, car lors de la cuisson, il peut se transformer en une masse homogène. La taille idéale est de 7 mm.
3. Râpez le fromage, coupez la saucisse en rondelles.
4. Dans une poêle à frire dans de l'huile végétale, faire revenir les aubergines des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Je le répète, si les fruits sont mûrs, vous devez d'abord les tremper dans une solution saline pour éliminer l'excès d'amertume.
5. Faites ensuite frire les rondelles de courgettes.
6. Prenez un plat allant au four, j'ai une poêle en fonte. Mettez-y les courgettes frites avec les aubergines, saupoudrez-les de fromage. Le fromage sert de lien entre les aliments pour garder la pizza bien cuite.
7. Ensuite, répartissez les tranches de saucisse, qui saupoudrent de fromage.
8. Disposer les tomates et saupoudrer généreusement de copeaux de fromage. Faites chauffer le four à 180 degrés et faites cuire la pizza pendant 10-15 minutes pour faire fondre le fromage. Refroidissez légèrement le produit fini pour ne pas brûler, coupez en portions et servez.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire cuire une pizza aux courgettes au four.
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