Si votre enfant n'aime pas les pommes, préparez une omelette aux pommes sucrée. C'est un plat pour enfants très sain et savoureux, facile à préparer.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
L'omelette est à juste titre considérée comme le plat de petit-déjeuner le plus impeccable. Après tout, les œufs avec des légumes, du fromage et de la viande sont toujours savoureux, satisfaisants et sains. De tels plats allient harmonieusement sophistication et simplicité familières à l'homme depuis l'Antiquité. Même dans la Rome antique, il était de coutume de terminer un repas par des aliments sucrés à base d'œufs. Cependant, en ces temps lointains, ils étaient cuisinés avec du miel et servis en dessert.
Aujourd'hui je vous propose d'expérimenter un peu et de faire une omelette sucrée, mais uniquement avec des pommes. Ce n'est absolument pas hypercalorique et léger, mais en même temps satisfaisant. Naturellement, toutes les femmes au foyer n'oseront pas de telles expériences. Cependant, je recommande fortement de le cuisiner et de découvrir un nouveau plat avec une touche originale.
- Teneur calorique pour 100 g - 170 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 1 pièce
- Pomme - 1 pièce
- Beurre - 20 g
- Cannelle moulue - une pincée
- Sucre au goût
Faire une omelette aux pommes
1. Lavez les pommes sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier ou en tissu. Retirez le noyau avec un couteau spécial et coupez la chair en cubes. Je vous déconseille de couper la peau de la pomme, sinon la pomme se transformera en bouillie lors du traitement thermique.
Si vous n'aimez pas les pommes, vous pouvez les remplacer par d'autres fruits et baies. Par exemple, poires, fraises, pêches, etc.
2. Faites chauffer la poêle. Ajouter le beurre et le faire fondre. Ensuite, envoyez les pommes à frire. Les poêles en fonte à parois et fond épais sont idéales pour la cuisson de tous types d'omelettes. Ils se réchauffent uniformément et restent au chaud pendant longtemps. C'est aussi bon si la vaisselle a un revêtement antiadhésif.
3. Assaisonnez les pommes avec du sucre et de la cannelle moulue. Arrosez-les de jus de citron si vous le souhaitez.
4. Faites frire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées. Ne les faites pas trop frire, car ils seront toujours cuits dans l'omelette elle-même. Dans les pommes, la tendreté et la jutosité doivent rester.
5. Maintenant, prenez l'œuf, lavez sa coquille, de préférence avec du savon, et battez-le dans un récipient profond (assiette).
6. Battez l'œuf avec un fouet ou une fourchette. Si vous voulez que l'omelette soit aérée, utilisez un mixeur. Pour rassasier l'omelette, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe à l'œuf. farine, qui est bonne à mélanger. Et pour rendre l'omelette plus tendre, mettez une cuillerée de crème sure.
7. Versez le mélange d'œufs sur les pommes. Couvrir la casserole avec un couvercle, régler à feu doux et laisser cuire l'omelette pendant 7 à 10 minutes. Il est conseillé d'utiliser le couvercle avec un trou par lequel l'humidité qui s'évapore peut s'échapper. Servir l'omelette finie immédiatement avec une tasse de thé chaud fraîchement infusé.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une omelette aux pommes.
