L'article décrit les caractéristiques botaniques de Schisandra chinensis, son utilisation en médecine et en cuisine, et quelques principes de technologie agricole Schisandra chinensis est une liane ligneuse. Sur le territoire de la Russie, il pousse dans les forêts mixtes d'Extrême-Orient. Accroché aux rochers et aux arbres, il s'élève jusqu'à 15 mètres au-dessus du sol. Les feuilles sont vert clair avec des pétioles roses. Des fleurs blanches se forment à l'aisselle des feuilles, 2-3 pcs. Les pétales des fleurs sont blancs; les mâles ont des étamines jaunes et les femelles ont un grand pistil verdâtre.
La plante doit son nom à l'arôme qui se dégage de toutes ses parties lorsqu'on la frotte. Les Chinois, qui attachent une grande importance à la citronnelle, l'appellent "le fruit des cinq goûts". En effet, la coque de la baie est sucrée, la pulpe a un goût aigre, les graines sont amères, et lorsqu'elles sont conservées, une astringence et un goût salé apparaissent.
La composition chimique des baies et les applications médicales
Schisandra est presque aussi prisé en médecine orientale que le ginseng miraculeux. Les scientifiques ont prouvé son effet stimulant sur le corps humain en isolant une substance des baies et des feuilles schisandrine … Également présent acide ascorbique, pectine, saponines, de nombreux acides organiques. Tout cela permet l'utilisation de la citronnelle dans le traitement de nombreuses maladies, en particulier, la gastrite, la néphrite, certaines maladies du système cardiovasculaire, les troubles de la vésicule biliaire. Elle est également utilisée en psychothérapie: à petite dose, la citronnelle aide à combattre la dépression. L'infusion de fruits est un excellent antiscorbutique.
Il convient de rappeler que la citronnelle est un peu augmente la pression artérielle, par conséquent, les patients hypertendus doivent l'utiliser avec précaution. Étant donné que la schizandrine a un effet stimulant général sur le corps, elle peut aggraver l'insomnie et d'autres troubles anxieux.
Application en cuisine et cosmétologie
La cuisine, bien sûr, n'a pas ignoré cette merveilleuse plante. Jus, sirop, confiture et toutes sortes de boissons sont préparés à partir de baies. Le jus est une excellente couleur pour la confiserie et leur donne également une saveur citronnée. Les feuilles de vigne sont capables de remplacer complètement le thé. Les fruits moulus avec du sucre sont conservés au réfrigérateur jusqu'au printemps, lorsque la perte d'énergie et la carence en vitamines sont particulièrement perceptibles. L'huile essentielle du fruit est souvent incluse dans les lotions et les crèmes. Il maintient la peau ferme et élastique. Autrefois, la citronnelle était utilisée pour prévenir la chute des cheveux en frottant le mucus sous l'écorce de la vigne dans la peau.
Cultiver et entretenir la citronnelle de Chine
La citronnelle n'est pas seulement utile, elle est aussi extrêmement décorative. Il est bon de l'utiliser pour l'aménagement de belvédères et autres zones de loisirs. Il ravira l'œil dès le printemps, lorsque les verts vifs aux veines rougeâtres se parent de fleurs cireuses, et jusqu'à l'automne, lorsque les grappes de baies virent au rouge vif et que le feuillage virera à l'orange. Et tout au long de la saison, le gazebo sera parfumé avec un arôme vivifiant.
Dans la nature, la liane pousse sur des sols riches perméables à l'air, près des plans d'eau. Par conséquent, dans le jardin, elle doit fournir des conditions similaires. Le sol doit être bien drainé; à cet effet, un seau d'argile expansée ou de galets est versé au fond du trou. La terre du jardin est mélangée à de la tourbe et un engrais minéral est ajouté. Le fumier frais ne peut pas être appliqué sous la plante.
Si les feuilles deviennent vert clair, la citronnelle reçoit un excès de lumière. Son absence affectera également la fructification. C'est optimal si la vigne reçoit la lumière directe du soleil le matin et le soir, et l'après-midi, elle s'avère à l'ombre partielle. Pour une meilleure pollinisation, vous devez essayer de maintenir la légèreté et la délicatesse du buisson, en coupant les pousses faibles, malades et vieilles.
Des bouquets de citronnelle
Abondante, une fleur produit une longue grappe contenant jusqu'à 40 baies. À l'intérieur de la baie, il y a deux graines jaunes. La vigne commence à porter ses fruits 4 ans après la plantation. Multiplier peut être des boutures vertes et des graines.
La plante a certainement besoin de soutien. Rampant sur le sol, la citronnelle donne beaucoup de pousses de racines et de nouvelles pousses, mais ne fleurit jamais.
Pour obtenir une récolte, il est préférable d'avoir plusieurs exemplaires de la plante. Le fait est que sur une liane, il peut y avoir des fleurs purement femelles ou mâles, mais il existe également des formes monoïques. Malheureusement, il n'est possible d'identifier un spécimen monoïque qu'après le début de la fructification.
