Le poulet dans une tomate est un excellent ajout à tout plat d'accompagnement qui peut être cuit en une demi-heure. TOP 4 des recettes étape par étape pour la cuisson du poulet à la tomate. Recettes vidéo.
Poulet mijoté au jus mijoté
Le ragoût de poulet dans un jus léger est l'option la plus courante pour la volaille avec un jus de tomate. Si vous n'avez pas de jus de tomate, vous pouvez utiliser de la pâte de tomate. Il n'en sera pas moins savoureux et aromatique.
Ingrédients:
- Poulet jusqu'à 1,5 kg - 1 pc.
- Oignon - 2 pièces
- Ail - 4 pcs.
- Poivre bulgare - 1 pc.
- Romarin séché moulu - au goût
- Origan - au goût
- Jus de tomate - 500 ml
- Huile d'olive - pour la friture
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Poivre noir moulu - une pincée
Cuisson pas à pas de poulet mijoté au jus de tomate:
- Lavez le poulet et coupez-le en morceaux.
- Faites revenir la volaille dans une poêle dans de l'huile d'olive et transférez-la dans une casserole à parois épaisses.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et des épices.
- Faire revenir l'ail haché dans la même poêle. Ensuite, sortez-le et jetez-le.
- Envoyez l'oignon haché dans la poêle et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter ensuite les poivrons coupés en dés et faire revenir 3 minutes.
- Verser le mélange de légumes sur le poulet et verser sur le jus de tomate.
- Ajouter les assaisonnements et cuire la volaille à feu doux pendant une heure.
Poulet au four avec pâte de tomate
L'une des façons classiques de cuisiner le poulet est de le faire cuire au four avec des tomates. Cette option est assez rapide à préparer et une grande quantité de sauce aromatique rendra n'importe quel plat d'accompagnement délicieux.
Ingrédients:
- Poulet - 1 kg.
- Oignons - 1 pièce
- Carottes - 1 pièce
- Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe
- Farine - 2 cuillères à soupe
- Sucre - 1 cuillère à café (optionnel)
- Huile végétale - pour la friture
- Sel - 1 cuillère à café
- Épices au goût
- Huile de friture - 1-2 cuillères à soupe
Cuisson pas à pas du poulet au four avec pâte de tomate:
- Couper le poulet en morceaux de taille moyenne.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Ajouter les oignons hachés avec les carottes râpées et faire revenir légèrement.
- Ajouter la farine, le sel, ajouter le sucre et mélanger.
- Dissoudre le concentré de tomate dans l'eau et verser sur le poulet avec les légumes.
- Fermez les aliments avec un couvercle et laissez mijoter dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.
Poulet aux légumes dans une tomate au four
En complétant le poulet avec divers légumes, vous pouvez obtenir un dîner complet et copieux pour toute la famille. Et la sauce à base de sauce tomate rendra la nourriture douce et tendre.
Ingrédients:
- Poulet - 1 pièce
- Pommes de terre - 5 pcs.
- Carottes - 1 pièce
- Tomates - 2 pcs.
- Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe
- Ail - 2 quartiers
- Crème sure - 100 ml
- Paprika doux moulu - 2 cuillères à soupe
- Sel - 1 cuillère à café ou à déguster
- Poivre noir moulu - une pincée
Cuisson étape par étape du poulet aux légumes dans une tomate au four:
- Lavez le poulet et divisez-le en 8 parties.
- Hachez finement l'ail, coupez les carottes en barres, les pommes de terre en 6 morceaux, les tomates en 4 morceaux.
- Mélangez la pâte de tomate avec la crème sure, le paprika, le sel, le poivre et toutes les épices et herbes.
- Placer le poulet et les légumes dans un grand bol et incorporer la sauce.
- Mettez les aliments sur une plaque à pâtisserie, couvrez-les de papier d'aluminium et envoyez-les dans un four chauffé à 180 degrés pendant 45 à 50 minutes.
Recettes vidéo:
Filet de poulet à la sauce tomate.
Poulet braisé à la sauce tomate et oignons. Recette du chef Ilya Lazerson.
Poulet braisé à la sauce tomate.
