Y a-t-il un pot ouvert de caviar de courge dans votre réfrigérateur ? Ne vous précipitez pas pour le jeter. Préparez une omelette à la courge cuite à la vapeur délicieuse et satisfaisante. Et avec une recette étape par étape et des photos, nous sommes prêts à vous aider ! Recette vidéo.
L'omelette est le premier plat qui est préparé pour le petit-déjeuner, pour des collations rapides, un dîner léger, etc. Les œufs sont la protéine la plus utile dont notre corps a besoin. Il existe de nombreuses options pour faire une omelette. Il est cuit à la poêle, au four, au multicuiseur, au bain-marie, au bain de vapeur, etc. De plus, le plat peut être indépendant ou en entreprise avec divers additifs. Fondamentalement, des saucisses, du fromage, des tomates, etc. Le caviar de courgettes est une collation savoureuse, saine et simple qui est le plus souvent utilisée avec une tranche de pain. Mais en compagnie d'œufs, le caviar de courge sera un excellent petit-déjeuner ou une collation.
Une telle omelette diversifiera le menu du matin. De plus, la nourriture est saine, diététique et hypocalorique. En même temps, on ne peut manquer de noter l'excellent goût de la nourriture. Cette omelette convient aux aliments diététiques et pour bébés. Et si vous ne faites pas le suivi des calories, alors une omelette peut être préparée selon cette recette dans une poêle à l'huile. Le caviar de courgettes pour une recette en été peut être cuit séparément et en hiver, vous pouvez utiliser une préparation en conserve conçue pour une utilisation future. Bien sûr, vous pouvez acheter du caviar de courge, mais un produit de magasin est incomparable avec des produits faits maison.
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- Teneur calorique pour 100 g - 75 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Caviar de courgettes - 80 g
- Sel au goût et si besoin
- Oeufs - 1 pièce
Cuisson pas à pas de l'omelette de courge vapeur, recette avec photo:
1. Lavez les œufs, cassez-les doucement et placez le contenu dans un récipient profond.
2. Fouettez ou utilisez une fourchette pour mélanger les œufs jusqu'à consistance lisse, de sorte que le blanc et le jaune d'œuf se mélangent. Vous n'avez pas besoin de les battre avec un mélangeur, il vous suffit de mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Ajouter le caviar de courgettes à la masse d'œufs.
4. Mélanger les œufs avec la courge et goûter. Assaisonner avec du sel si nécessaire.
5. Placez le récipient contenant les aliments dans une passoire.
6. Placez la passoire dans une casserole d'eau bouillante. Dans le même temps, assurez-vous que l'eau bouillante n'entre pas en contact avec le tamis.
7. Placez le couvercle sur l'omelette.
8. Faites cuire l'omelette au caviar de courgettes à la vapeur avec un couvercle fermé sur le bain de vapeur pendant 7 à 10 minutes. Servez-le à table immédiatement après la cuisson chaude, il sera donc très tendre. Bien que le plat ne soit pas moins savoureux après refroidissement, il ne deviendra qu'un peu plus dense.
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