Fatigué de l'omelette classique, puis cuisinez-la avec du caviar de courge, des tomates et du fromage. Idéal pour un petit déjeuner copieux pour toute la famille.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Les omelettes ordinaires, les œufs au plat ou les œufs brouillés sont parfois ennuyeux. Ensuite, vous souhaitez ajouter des notes lumineuses au plat afin d'obtenir un goût épicé et intéressant. Dans le plat du matin, tout doit être équilibré, par exemple, une omelette aux tomates, aux courges et au fromage. La tomate juteuse donne un goût intéressant, le fromage s'étire et a un arôme étonnant, et le caviar de courge se fond à merveille dans l'harmonie des goûts. La nourriture est très facile et rapide à préparer, alors qu'elle s'avère être savoureuse et très particulière. L'omelette est nutritive, satisfaisante et délicieuse. Il dynamise, donne force et vigueur, ce qui est très important le matin.
Pour cuisiner, vous aurez besoin d'aliments abordables, comme des œufs, qui sont toujours disponibles dans la maison. Les tomates et le fromage sont également des invités fréquents dans nos réfrigérateurs. Eh bien, le caviar de courge peut être remplacé par de la courge fraîche. Il m'est arrivé qu'après l'hiver il n'y avait qu'une seule boîte de conservation, et une omelette, il y avait une excellente solution pour son élimination. Au goût, la recette d'une omelette ordinaire peut être facilement diversifiée, complétée par tout autre produit que l'on peut toujours trouver au réfrigérateur. Par exemple, l'ail, la viande, les champignons et d'autres ingrédients, mais les oignons verts, l'aneth et autres légumes verts compléteront parfaitement l'ensemble des aliments avec éclat.
- Teneur calorique pour 100 g - 153 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Caviar de courgettes - 100 g
- Tomates - 0, 5 pcs.
- Fromage - 50 g
- Oeufs - 2 pièces
- Sel - une pincée
- Huile végétale - pour la friture
Cuisson pas à pas d'une omelette aux tomates, courge et fromage:
1. Préparez tous les aliments. Lavez la tomate, séchez-la avec un essuie-tout et coupez-la en demi-rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur.
2. Battre les œufs dans un bol, assaisonner de sel et remuer avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Vous n'avez pas besoin de fouetter avec un fouet, mélangez simplement le contenu.
3. Râpez le fromage sur une râpe moyenne. Bien que les dents de la râpe ne soient pas importantes, la taille des copeaux de fromage n'affecte que la vitesse de cuisson. Pour le faire fondre plus vite et plus, râpez-le sur une râpe fine, si vous voulez sentir les morceaux de fromage dans le plat, utilisez de grandes dents.
4. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et ajoutez les tomates. Faites-les frire d'un côté à feu moyen. Ne les tenez pas trop longtemps, sinon ils se ramolliront et se transformeront en une masse incompréhensible. Faites-les cuire pendant littéralement 2 minutes.
5. Retournez les tomates et appliquez immédiatement les œufs de courge sur le dessus, en les répartissant uniformément sur toute la surface.
6. Versez la masse d'œufs sur le dessus et saupoudrez de copeaux de fromage.
7. Couvrir la casserole avec un couvercle, baisser la température à modérée et cuire l'omelette jusqu'à ce que les œufs coagulent, c'est-à-dire. sera cuit. Servez les aliments finis à la table immédiatement après la cuisson à chaud. Une telle omelette n'est pas chauffée, mais consommée directement à la poêle.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une omelette avec des tomates, des saucisses et du fromage.
