S'il vous reste un pot de caviar de courge des bouillons d'hiver, ne vous précipitez pas pour le jeter, préparez une délicieuse omelette nutritive avec en hâte.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
L'omelette n'a pas perdu sa popularité partout dans le monde depuis de nombreuses années. Il est proposé au menu du matin dans une variété d'établissements: dans les restaurants chers, les fast-foods et les cantines publiques. Il s'agit d'un petit-déjeuner nutritif et énergisant que tout le monde adore, petits et grands. Il existe de nombreuses options pour sa préparation. À partir d'une énorme liste de variantes, elle cuisine aujourd'hui une omelette au caviar de courge. C'est une combinaison très saine et satisfaisante. Le plat est facile et rapide à préparer. C'est un plat chaud gagnant-gagnant qui sort toujours très bien. Il s'avère que ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi, ce qui n'est pas moins important, peu calorique et très utile pour la silhouette.
Pour le préparer, vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'ingrédients disponibles: quelques œufs, du fromage et du caviar de courge. Nous allons faire frire l'omelette de la manière habituelle - dans une poêle à frire, de préférence dans une poêle massive, à fond épais et fortement chauffée. Si quelqu'un de chez vous n'aime pas le caviar de courge, il peut être remplacé par un caviar d'aubergine non moins appétissant. Une telle omelette se révélera également équilibrée, légère pour l'estomac, avec un goût excellent et en même temps un petit-déjeuner nutritif que les enfants et leurs parents seront heureux de manger.
- Teneur calorique pour 100 g - 85 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Caviar de courgettes - 150 g
- Oeufs - 2 pièces
- Sel - une pincée
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Huile végétale - pour la friture
Préparation pas à pas d'une omelette au caviar de courge:
1. Conduisez les œufs dans un bol profond et ajoutez une pincée de sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices et des épices.
2. Râpez le fromage sur une râpe grossière ou moyenne et ajoutez les copeaux dans le récipient avec les œufs.
3. À l'aide d'un fouet ou d'une fourchette, fouetter les œufs et le fromage jusqu'à ce que le blanc et le jaune soient uniformément mélangés jusqu'à consistance lisse. Vous n'avez pas besoin de les battre avec un mixeur, il vous suffit de les mélanger.
4. Mettez la casserole sur le feu, ajoutez un peu d'huile végétale et faites bien chauffer. Disposez le caviar de courge, remuez et faites chauffer un peu à une température tiède.
5. Versez la masse œuf-fromage sur le caviar et répartissez-la uniformément. Allumez le feu moyen et faites cuire l'omelette avec le couvercle fermé pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les œufs coagulent. Servir chaud juste après la cuisson avec du pain frais, une baguette ou un sandwich.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une omelette au caviar.
